【Châteauneuf-du-Pape教皇新堡 NV你試過未?】
【世界上最暢銷的Châteauneuf-du-Pape - La Fiole du Pape】
️評分 & 獎項:
【 Vivino 4.1星】
【Wine Spectator 89】
【Robert Parker 88】
【Wine Enthusiast 88】
【Jancis Robinson 16.5/20】
【 GILBERT & GAILLARD 2018- 金獎】
【 GILBERT & GAILLARD 2017- 金獎】
【 GILBERT & GAILLARD 2016- 金獎】
【Maison Brotte】
Brotte家族酒莊在創新精神的領導下已有近一個世紀的歷史，並早於1931年已扎跟於Châteauneuf-du-Pape (教皇新堡)，這酒莊是最早的裝瓶商之一，並在國際上進行貿易。憑藉在Châteauneuf-du-Pape、Cairanne和Laudun這三個頂級產區的專業葡萄酒釀造經驗，Maison Brotte擴展了其專業知識，在[Rhône Valley(隆河谷)的所有主要地區創造了卓越的葡萄酒，令Brotte Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape NV成為世界上最暢銷的Châteauneuf-du-Pape之一！
Brotte家族酒莊的兩個品牌: BROTTE和PÈRE ANSELME LA FIOLE，在由8位葡萄酒專家組成的團隊的支持下，包括2名釀酒師和3位葡萄栽培專家，Maison Brotte生產了兩個品牌：BROTTE，複雜而優質的葡萄酒，適合收藏家和新手使用；以及帶有獨特包裝的PèreAnselme La Fiole葡萄酒; 自1952年以來，La Fiole du Pape便採用了今天仍然獨特的風格。
【La Fiole - 珍貴古舊的藤蔓瓶子】
這款酒以Père Anselme的名字珍藏在我們心中，由Charles Brotte（查爾斯·布羅特）與當地的普羅旺斯玻璃及陶瓷工匠於1952年合作設計。原始而令人驚訝的酒瓶形代表了該地區典型的粗糙和扭曲的藤蔓，這是由於它們在Mistral Wind中生長的掙扎。「La Fiole」，拉丁語中的「Phiala」是指「珍貴的瓶子」。這瓶是獨家的，因為我們是唯一允許使用這種形狀的酒莊。「Pape」讓人聯想起Châteauneuf-du-Pape酒莊，以及中世紀該地區和鄉村中教皇的存在。瓶子的金色無菸煤灰色粉末讓人回想起以前的葡萄酒。同時，白色粉末模仿從舊地窖取出來的瓶子，就像他們被在海底老化的被貝殼覆蓋瓶子一樣，表達出古舊而珍貴的感覺。
F410 - BrottePère Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape NV
單支價：$188/支
產區： France / RhoneValley / Châteauneuf-du-Pape
葡萄品種: 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault
酒精度：13.5%
採收：人手採摘
建議飲用溫度：18-20度
建議醒酒時間：45分鐘或以上 (瓶中醒酒)
【Châteauneuf-du-Pape教皇新堡（冇年份）NV你試過未?】
這款Châteauneuf-du-Pape (教皇新堡)獨特且質量穩定，主要用Grenache釀成的葡萄酒混釀，有部份在100年歷史的大橡木桶中陳釀 ，有些在5年木桶陳存，交雜左新酒的新鮮度和舊酒的成熟感~ （冇年份）Non-Vintage 指將不同年份的酒混釀，令這款酒每年的出品更加穩定！酒莊總共混入了15至20個不同年份批次的葡萄酒，成就了La Fiole du Pape這交響曲; 每個品種分開釀造，採收後在混凝土桶中浸泡20天，再進行酒精和蘋果酸發酵。
【口感】
葡萄酒呈石榴色，品嚐這酒時記得醒一醒酒，因為初時會有舊酒的豉油香氣，醒酒後，初段的香氣和味道帶有成熟布冧、梅、士多啤梨醬，中段會多了Meaty、咸香、丁香、雪茄、胡椒及朱古力; 口感和扎實的單寧偏厚身，令人驚喜的是悠長的餘韻長達9-10秒！整體口感持久有活力！這款酒可以淨飲，亦非常適合配食物飲用，如牛肉、豬肉、蘑菇燴飯、藍紋芝士、辛辣的蘋果和黑莓派等。
【Wine Spectator 89】
A soft, gentle-edged style, featuring mulledplum and cherry fruit, infused with cedar, dried tobacco and savory notes.Shows a lavender echo through the finish. Grenache, Syrah, Mourvèdre andCinsault. Drink now through 2023. 45,000 cases made, 2,877 cases imported. — JM
【Robert Parker 88】
The NV Chateauneuf du Pape La Fiole du Papeis a blend of 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre and 5% other permittedvarieties that comes mostly from 2012, yet includes juice from 2013 and 2014.Open knit, easy going and perfumed, with lots of Grenache character in its ripeberry fruit and spice, it has plenty of fruit, sweet tannin and will drinknicely for 4-5 years, although there’s no need to hold off.
【Wine Enthusiast 88】
Ripe but restrained black-cherry and plum flavors are tinged with earth and iron in this solid, entry-level Châteauneuf-du-Pape. While not profoundly concentrated, it's full bodied and balanced neatly by fine, taut tannins and a fresh acidic edge. Drink now–2023. ANNA LEE C. IIJIMA
