Name: F025 – Cellier de Revigny 維尼酒莊
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F025 – Cellier de Revigny 維尼酒莊

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F025 – Cellier de Revigny 維尼酒莊

【有機．全人手釀造．100%法國士多啤梨】

【閉起眼，聞倒新鮮士多啤梨•純天然】

產區：France / Ornain Valley

100% Strawberry 士多啤梨

酒精度：12.5%

建議飲用溫度：8-10 度

口感: 挑選自完熟的士多啤梨，豐富爽朗的果香味，好似聞緊粒新鮮的士多啤梨一樣，略甜不膩的酸甜口感，濃郁又帶著清新的風格。結尾有一種來自士多啤梨原汁原味的青澀，就好似在士多啤梨剛摘出來黎個種感覺。

釀酒師Mr. Thibaut Guillaume沒有任何葡萄酒的背景與經驗，他出身於Ornain Valley（歐南谷地）世代的士多啤梨農家族。他一直在尋找為家鄉品質優異的士多啤梨找到更多推廣的機會。有一次他特地與香檳區的知名釀酒師詢問，自此Mr. Thibaut Guillaume便開始朝釀造士多啤梨酒努力。在1992年時他們只有半公頃的自有士多啤梨園，如今他們擁有5公頃!

勒維尼莊園的士多啤梨園位處Champagne香檳區。重視自然的培育與品質的堅持，所有士多啤梨從栽種到採收都是使用雙手的傳統方式，過程都不使用任何的化學產品，以確保最終採收的士多啤梨能夠保持最高品質的狀態。而堅持不採用溫室的露天栽種方式更是希望士多啤梨能夠充分享受天然的培育條件，以最少的介入，以該地區一直以來的傳統栽培方式讓士多啤梨能夠沒有壓力地生長。莊園從採收、發酵至裝瓶，所有過程使用的設備和材料皆保證在精密的完整控管中進行，以達到對品質的完美保證。不同於葡萄酒永遠找不到來自於葡萄的香氣，士多啤梨酒帶來的享受就是濃郁豐富的士多啤梨香氣!

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