Name: Château Beau-Site Haut-Vignoble 2008(Vivino 3.9) |Saint-Estephe
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Price: 155.0 HKD
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Château Beau-Site Haut-Vignoble 2008(Vivino 3.9) |Saint-Estephe

HK$185.00

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【Vivino 3.9】

【2008適飲年份】

【Saint-Estephe 18世紀歷史酒莊之一】

【波爾多明星產區Saint-Estephe】

【34歲老藤】

ChâteauBeau-Site Haut-Vignoble（美園酒莊）是法國波爾多Saint-Estèphe（聖埃斯泰夫）產區的酒莊之一，在2012年獲L'Alliance des CrusBourgeois（中級酒莊聯盟）評為Cru Bourgeois（中級莊），是對其葡萄酒的高質素給予肯定！Château Beau-Site Haut-Vignoble是著名的Saint-Estèphe產區歷史最悠久的酒莊之一，一直以出產活力十足、口感均衡、風格優雅的葡萄酒而聞名世界！

ChâteauBeau-Site Haut-Vignoble成立於第二帝國時期的1861年，是一間家族酒莊，這時期，木炭是由牛車運送的。葡萄酒商人Pierre Braquessac 的祖先利用售賣牛車賺得的金錢Saint-Estèphe購買了第一批葡萄，並建造了目前酒標上的酒莊。之後在1924年， Pierre Braquessac (皮埃爾·布拉克斯薩克) 通過購買土地令莊園面積擴大，並於1951年傳承酒莊給他的兒子René（勒內），他更是Saint-Estèphe酒莊旗艦酒的始創人。現時，酒莊的葡萄園由Jean-Louis (讓-路易斯) 和他的兒子Pierre Braquessac分別管理農藝和釀酒。

F455 -Château Beau-Site Haut-Vignoble 2008

單支價: $155 /支

產區/等級：France / Bordeaux/Saint-Estèphe

葡萄品種: 55%Cabernet,Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot

酒精度：13.5%

土釀: 礫石及黏土石灰石

葡萄藤: 平均樹齡34年

陳釀熟成: 法國橡木桶 (38％新)，12至18個月

陳存潛力：10-15年以上

食物配搭: 紅肉、芝士等

建議醒酒時間: 45分鐘或以上

口感:

- 葡萄酒散發出黑梅、黑加侖子等濃郁的果香、同時帶有輕微咸香的氣息;

- 入口酒體豐滿，醇厚多汁，經過12年陳存，果味依然細膩、單寧扎實、餘韻仍帶有新鮮果味; 強而有力的單寧、恰到好處的酸度、豐滿的酒體揉一起令整體非常平衡！是一款適合現時飲用，亦可陳存的葡萄酒！

酒莊資料:

Château Beau-Site Haut-Vignoble目前的葡萄園面積為40公頃，其中有70％的土壤種植Cabernet Sauvignon （赤霞珠），25％種植Merlot（梅洛），3％種植Petit Verdot（小唯多）葡萄， 2％種植Cabernet Franc（品麗珠）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為40年，種植密度為8,500株每公頃。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採收。採收後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入為期4週左右的發酵階段。發酵得來的葡萄酒之後會有62％再進入38％新的法國橡木桶中熟成12至18個月，最後在酒莊內裝瓶。Château Beau-Site Haut-Vignoble是酒莊的正牌紅酒，目前的年平均產量約為200,000瓶。