Chateau de Sales | Pomerol

【6個世紀悠久歷史家族‍‍‍酒莊】

【法國波爾多明星產區-Pomerol 波美侯】

Chateau de Sales

產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol

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F460A - Chateau de Sales 2012

售價：$288/支

產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

酒精度: 14.5%

介紹：擁有成熟的紅色水果香氣和誘人的微妙橡木香氣。 口感圓潤、酒體飽滿、相當平衡。高品質的單寧結構，帶來優雅的橡木香和非常濃郁的口感。卻保持不錯的新鮮度。

【2012年優秀年份】

【Vivino 4.0】

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F460 - Chateau de Sales 2014

售價：$238/支

產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

酒精度: 13%

葡萄採收: 人工採收

葡萄藤: 平均樹齡35年

陳釀熟成: 法國橡木桶 (5％新)，12至18個月

陳年潛力：10-15年以上

口感：聞落酒香濃郁，帶有微妙的李子和紅醋栗香氣，並帶有淡淡的灌木叢和肉桂棒和藥草香氣。入口有略帶香料的紅色漿果味，醒酒後多了雪松、朱古力等經過法國橡木桶陳釀後的味道，平均樹齡35年葡萄藤令單寧柔順、酒體中等、酸度充足、口感清新，水果味道剛好。

【2014年適飲年份】

【Vivino 4.0】

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F297 - Chateau de Sales 2015

售價：$238/支

產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

酒精度: 14%

葡萄採收: 人工採收

葡萄藤: 平均樹齡35年

陳釀熟成: 法國橡木桶 (5％新)，12至18個月

口感：

2015年的Château de Sales酒香濃郁，帶有微妙的李子和紅醋栗香氣，並帶有淡淡的灌木叢和肉桂棒和藥草香氣。入口有略帶香料的紅色漿果味，醒酒後多了雪松、朱古力等經過法國橡木桶陳釀後的味道，平均樹齡35年葡萄藤令單寧柔順、酒體中等、酸度充足、口感清新，水果味道剛好。

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【Chateau de Sales】

Château de Sales佔地47.8公頃，種植了72％的梅洛，15％的赤霞珠和13％的赤霞珠。風土是礫石，沙子和土壤中的一些粘土。葡萄樹平均年齡為35歲。當中，有些超過50年歷史的老藤。酒桶陳釀熟成的程序很複雜，因為Château de Sales使用各種各樣的酒桶，橡木桶陳釀熟成的過程中僅使用5％的新法國橡木桶，其餘的桶平均分為30％的一年舊桶、30％的兩年舊桶，其餘的為3年舊桶。葡萄酒中只有50％在桶中陳釀，葡萄酒的其餘部分在罐中陳釀熟成。還有副牌葡萄酒，以前叫做Clos de Sales。今天，副牌葡萄酒以Château Chantalouette的名稱出售。

【Pomerol．波美侯產區】

Pomerol波美侯歷史悠久，可追溯到 2000 多年前羅馬時期開始，就開始種植葡萄樹。今天的波美侯已今非昔比，作為右岸最知名的葡萄酒產區之一，具有帝王般的地位，出產的葡萄酒口碑很好，面積雖小，但釀造出了波爾多最貴的紅葡萄酒，這個產區沒有分級制度，產區內既風土不盡相同，葡萄酒風味亦有差異，在產區邊緣有片小高地平原，以礫石、黏土為主，土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味，沿著產區往西走，你會發現土壤含沙量越來越高，因此亦係優質葡萄酒既出產地，以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗，果香濃郁，口感甘美，單寧較少，酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說，波美侯的紅酒係全波爾多最溫潤醇厚，單寧柔順，果香充沛，風格成熟，惹人喜歡的葡萄酒風格。