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6支優惠套裝Château Haut Corbian 2012 Château Mazeris 2016

6支優惠套裝Château Haut Corbian 2012 Château Mazeris 2016

HK$880.00
HK$690.00
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【法國波爾多珍貴老藤風味】
【3+3優惠Saint-Estèphe x Canon-Fronsac 】
【激筍1SET $690!】
【慳足$129】
 
F266 Château Haut Corbian 2012
單支價: $145/支>>按這裡進入訂購
 
【法國波爾多左岸明星產區 Saint-Estèphe】
【45年老藤】
【宴會、中菜百搭酒款】
【一開就岩飲！】
 
Château Haut Corbian 2012位於法國波爾多Saint-Estèphe產區的，是一家族酒莊，葡萄園面積有7公頃，主要土壤為鈣質黏土，葡萄藤有平均45年樹齡，葡萄酒在20％新橡木桶中熟成12個月才推出市面。
 
產區／等級：France / Bordeaux / Saint-Estèphe
葡萄品種：60％ Cabernet Sauvignon、40％ Merlot
酒精度：13% 
葡萄藤：平均樹齡45年
採收: 手工採摘
橡木桶熟成: 法國橡木桶12個月(20％新)
陳年潛力: 15年以上 
建Breath 時間: 30分鐘
食物搭配：豬肉、羊肉、芝士等菜餚
 
口感
Château Haut Corbian 2012 是一款非常不傳統的Saint-Estèphe產區葡萄酒，口感非常順滑！經過7年時間，先撲鼻而來既係輕微菇菌香氣，Breath一陣之後，葡萄酒除布冧、梅、成熟車厘子外，仲有雲尼拿、甘草、朱古力的香氣。飲落味道同香氣一致，多左藍梅的味道，45分鐘後更多左甜梅味道，單寧非常順滑！酒體偏厚身、酸度充足、餘韻悠長，並帶有布冧、成熟車厘子味道。整體非常平衡！容易入口！豐富的味道同恰到好處的酸度配合得天衣無縫！絕對係宴會、中菜百搭酒款！重點係一開30分鐘即飲得喇！
 
【Saint-Estèphe 聖埃斯泰夫產區】
Saint-Estèphe (聖埃斯泰夫)產區有1200公頃的葡萄園，在Haut-Medoc(上梅多克)4個著名子產區中排名第二，僅次於Margaux(瑪歌) 產區，Saint-Estèphe在近幾十年的發展中，不斷湧現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊，如Montrose(夢玫瑰酒莊)與Cos d'Estournel(愛士圖爾酒莊)等，都是Saint-Estèphe的佼佼者。該產區主要的葡萄品種為Cabernet Sauvignon (赤霞珠) 和Merlot (梅洛)。近30年來，產區葡萄酒中Merlot的比例大幅度提升，使得產區葡萄酒越來越容易被人接受。產區葡萄酒的特殊之處在於，酒色極為深重，酒質深邃渾厚，帶有礦物味道，卻又不失活潑。
 
Saint-Estèphe產區土壤結構複雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產區位置偏北，氣候比較涼爽，因此這裡的葡萄成熟較慢，釀出的紅葡萄酒酸度較高，是整個波爾多產區內單寧最重、酒體最渾厚強勁的葡萄酒。產區紅葡萄酒口感酸澀剛硬，風格粗獷，單寧收斂性強，甚至帶有泥土味，經過數年陳釀之後，香氣與口感都會變得柔順，富有層次。

F257- Château Mazeris 2016
單支價: $128/支>>按這裡進入訂購
 
【James Suckling 91分】
【波爾多右岸優質產區Canon-Fronsac】
【35年老藤】
【350年歷史、9代承傳酒莊】
 
Château Mazeris是一家擁有350年歷史的酒莊，建於1769年，是Jeanne-Modeste Couvrat (珍妮·莫德斯特·庫弗拉特)於1805年與Jean-Baptiste de Cournuaud (喬·巴蒂斯特·德·庫努)結婚時的嫁妝。酒莊主要生產優質的、易入口的右岸Merlot (梅洛)，Château Mazeris這款葡萄酒由Cournuauds家族9代的後人傳承釀製。現在，它由‍Patrick de Cournuaud (帕特里克·德庫努)和他的兒子Jean（讓）和Matthieu (馬修)管理。酒莊共有三個品牌：Château Mazeris、Château Lafond（第二個品牌）和La Part des Anges，它們的葡萄酒僅在頂級年份釀製。
 
產區／等級：France / Bordeaux / Canon-Fronsac
葡萄品種：85％ Merlot、15％ Cabernet Sauvignon
酒精度：14.5% 
葡萄藤：35年樹齡
陳年熟成：法國橡木桶
陳年潛力: 10年以上 
建Breath 時間: 20分鐘
食物搭配：烤牛肉、羊肉、野味等菜餚
 
口感:
Château Mazeris 2016 這紅酒來自Canon Fronsac，口感同一貫的Fronsac風格有別，單寧係前段相對大隻，酒體亦比較圓潤，新鮮飲又得！陳年亦得！初段聞落有梅味、皮革味、甘草味，飲落多左車厘子、布冧、黑梅、橡木桶、雲尼拿既味道，Breathe 1個鐘後，單寧出奇地變得柔滑，酸求平衡，層次分明，仲多左甜布冧、糖果味道。係一支非常有陳年潛力既葡葡萄酒。
 
【Canon-Fronsac產區】
Canon-Fronsac和Fronsac是波爾多最強的兩個衛星產區。該地區位於Libourne(利布爾)以西，距Pomerol(波美侯)或Saint Emilion (聖埃美隆)不遠，距Bordeaux(波爾多)約25公里。這產區的葡萄酒美味，豐富，成熟且價格適中。與Saint-Émilion一樣，向東僅幾英里，Canon-Fronsac風景如畫，山勢緩和，由林地，耕地和葡萄園組成。它的悠久歷史可以追溯到幾百年前，當時該地區受到法國貴族的青睞，總共大約有243公頃（600英畝）的葡萄園。
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