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Margaux｜Château Pouget 2000｜Grand Cru Classes ｜4級莊｜Vivino 4.2, Decanter 92

Margaux｜Château Pouget 2000｜Grand Cru Classes ｜4級莊｜Vivino 4.2, Decanter 92

HK$645.00
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【限量12支】
【2000年世紀靚年】
【Château Pouget收藏系到】
【Margaux列級酒莊】
【Decanter 92 pts】
【VIVINO 4.2】

 F557 - Château Pouget 2000
單支價 $545/支

產區／等級： France / Bordeaux / Margaux
葡萄品種: 66% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 9% Petit Verdot
酒精度： 13.5%
葡萄藤: 平均35年樹齡
採收: 全手工摘
橡木桶陳釀：18個月法國橡木桶陳存(90%新)
建議飲用溫度：18-20 度
食物配搭: 紅肉、芝士
陳年潛力: 15-20年



2000波爾多靚年份
2000年的葡萄異常成熟，2000年又是晴天️，乾燥的一年！整個九月都保持著良好的天氣，帶來了涼爽的夜晚，這是成熟最佳的另一個有利條件。所有這些條件特別有利於葡萄的成熟，並為所生產的葡萄酒帶來新鮮感。總體而言，這些葡萄酒保留了出色的新鮮度，並帶有果香。它們深色、豐富、芳香、純淨，並且濃郁及帶有集中的單寧。




口感:
 Château Pouget 2000前段散發出帶有濃郁的黑加倫子、黑梅、成熟車釐子香氣和味道，醒酒後，中段出現橡木桶陳釀後所帶來的深色漿果、橡木桶、雲尼拿、咖啡、黑朱古力、甘草同礦物味，厚身醇厚、單寧絲滑集中，加上濃郁的果香使葡萄酒揉合得非常平衡！


【 Chateau Pouget】
Chateau Pouget (寶爵莊園)目前擁有17公頃的葡萄種植園，土壤為第四紀元時期的砂礫沉積物，有出色的自然排水功能。植株平均樹齡為37年。栽培法上，採用梅多克區傳統的修剪法，同時考慮到生態平衡而採用環保的生態對抗性種植法，超過30年沒使用化學肥料了。說起寶爵莊這個名字，要追溯到1748年，當時一個名叫Antoine Pouget的人繼承了這個莊園，並將莊園以自己的名字命名，就是今天我們所稱的寶爵莊園（Chateau Pouget）。　在1855年的酒莊評級中，寶爵莊被評為四級名莊。從1906 年開始，Elie-Guillemet家族開始掌管寶爵莊，Lucien Guillemet成為釀酒師。從20世紀30年代開始，Guillemet家族在經營寶爵莊的同時，也開始接手另外一個三級名莊貝卡塔納莊園Boyd-Cantenac，就在寶爵莊 的對面。在1982年之前，兩個莊園的酒在同一個地方進行釀制和發酵。從1983年開始，寶爵莊也有了自己專門的釀酒基地！

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