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清貨!!!|Margaux|Château Pouget 2000|Grand Cru Classes |4級莊|Vivino 4.2, Decanter 92

清貨!!!|Margaux|Château Pouget 2000|Grand Cru Classes |4級莊|Vivino 4.2, Decanter 92

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【限量12支】
2000年世紀靚年
【Château Pouget收藏系到】
【Margaux列級酒莊】
【Decanter 92 pts】
【VIVINO 4.2】

 F557 - Château Pouget 2000
單支價 $545/支

產區/等級: France / Bordeaux / Margaux
葡萄品種: 66% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 9% Petit Verdot
酒精度: 13.5%
葡萄藤: 平均35年樹齡
採收: 全手工摘
橡木桶陳釀:18個月法國橡木桶陳存(90%新)
建議飲用溫度:18-20 度
食物配搭: 紅肉、芝士
陳年潛力: 15-20年



2000波爾多靚年份
2000年的葡萄異常成熟,2000年又是晴天️,乾燥的一年!整個九月都保持著良好的天氣,帶來了涼爽的夜晚,這是成熟最佳的另一個有利條件。所有這些條件特別有利於葡萄的成熟,並為所生產的葡萄酒帶來新鮮感。總體而言,這些葡萄酒保留了出色的新鮮度,並帶有果香。它們深色、豐富、芳香、純淨,並且濃郁及帶有集中的單寧。




口感:
 Château Pouget 2000前段散發出帶有濃郁的黑加倫子、黑梅、成熟車釐子香氣和味道,醒酒後,中段出現橡木桶陳釀後所帶來的深色漿果、橡木桶、雲尼拿、咖啡、黑朱古力、甘草同礦物味,厚身醇厚、單寧絲滑集中,加上濃郁的果香使葡萄酒揉合得非常平衡!


【 Chateau Pouget】
Chateau Pouget (寶爵莊園)目前擁有17公頃的葡萄種植園,土壤為第四紀元時期的砂礫沉積物,有出色的自然排水功能。植株平均樹齡為37年。栽培法上,採用梅多克區傳統的修剪法,同時考慮到生態平衡而採用環保的生態對抗性種植法,超過30年沒使用化學肥料了。說起寶爵莊這個名字,要追溯到1748年,當時一個名叫Antoine Pouget的人繼承了這個莊園,並將莊園以自己的名字命名,就是今天我們所稱的寶爵莊園(Chateau Pouget)。 在1855年的酒莊評級中,寶爵莊被評為四級名莊。從1906 年開始,Elie-Guillemet家族開始掌管寶爵莊,Lucien Guillemet成為釀酒師。從20世紀30年代開始,Guillemet家族在經營寶爵莊的同時,也開始接手另外一個三級名莊貝卡塔納莊園Boyd-Cantenac,就在寶爵莊 的對面。在1982年之前,兩個莊園的酒在同一個地方進行釀制和發酵。從1983年開始,寶爵莊也有了自己專門的釀酒基地!

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