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Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes

Charme Cos de Labory 2014 Grand Cru Classes

HK$247.00
HK$190.00
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【波爾多五級列級酒莊 Grand Cru Classes】
【Cos d’Estournel鄰居.莊園位於同一個山坡】

F258 - Charme Cos de Labory 2014 科斯拉百麗酒莊副牌
現價:$190

產區/等級: France / Saint-Estèphe / Grand Cru Classes
葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Cabernet Franc
包裝:6支裝紙箱
特色: 放在法國木桶陳存12個月
酒精度:12.5%
口感:香氣好多味湧過o黎:藍莓,士多啤梨,雲尼拿,焦糖,香氣強度絕對有中上,係一支好討好的五級莊副牌~ 5年的陳存對一支副牌酒可謂岩岩好,既有濃郁的士多啤梨,野莓,布冧口感,同時又有木桶帶來的雲尼拿,朱古力香。單寧算係中上Medium +, 但你會feel 倒開始軟化,融入支酒,口感非常順滑。Chateau Cos Labory 與2級莊Cos d’Estournel位於同一個山頭,而“Cos” 就係山坡的名稱,接近的風土,但價錢就平一大截!實試45mins 狀態最好,總結:有活力,有結構,夠順滑,係一款好平衡,高性價比的酒款,難怪咁多人鐘意飲副牌酒,既有列級莊的實力配套,又平一半以上,性價比甚高!!
 
【波爾多五級酒莊Grand Cru Classes】
Chateau Cos Labory係法國波爾多五級莊,酒莊毗鄰著名既Chateau Lafite-Rothschild和Chateau Cos d'Estournel,地理位置優越.土壤主要為第四紀礫石,底土為泥灰石灰岩,排水性佳,非常適宜葡萄生長. 葡萄園風土系決定葡萄質量既先天條件~釀酒方面,葡萄經過分揀,去梗和壓榨後,保持10℃低溫浸皮,然後倒入不銹鋼罐中,添加人工酵母並恆溫28℃進行酒精發酵,期間每天兩次淋皮和踩皮,約3-4週後完成酒精發酵,然後恆溫20至21℃進行蘋果酸乳酸發酵。

官方網站:http://www.cos-labory.com/
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