Name: Capitoul les Rocailles (RP 90pts)2017 (Concours GeneralAgricole Paris)(Vignerons Indépendants)La ClapeAOC
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Capitoul les Rocailles (RP 90pts)2017 (Concours GeneralAgricole Paris)(Vignerons Indépendants)La ClapeAOC

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【Robert Parker 90分】

【2019年Concours GeneralAgricole Paris金獎】

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F196 -Chateau Capitoul les Rocailles La Clape AOC 2017

單價：$115/支

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Capitoul酒莊依款2017年既Rocailles La Clape AOC絕對係一支驚喜既南法葡萄酒，佢除左奪得Robert Parker 90分之外，同時奪得2019年Concours General Agricole Paris金獎同Vignerons Indépendants金獎！係最受南法Languedoc-Roussillon知名葡萄酒鑑賞家喜愛既口味道！其實唔講你唔知，飲落好似波爾多高質葡萄酒！葡萄酒由單一葡萄園種植葡萄及釀造。而且，Capitoul酒莊憑藉強大而優雅既葡萄酒風格成為左該產區的旗艦之一。

產區：🇫🇷France / La ClapeAOC

葡萄品種: Grenache, Syrah, Carignan

酒精度：13.5%

採收: 人手採收、挑選葡萄並人手分揀

葡萄藤：平均樹齡20年

陳年熟成: 水泥缸中熟成12個月

建議飲用溫度：12-18 度

食物配搭: 紅肉、烤鴨、羊肉、芝士等菜餚

口感：來自🇫🇷法國南部既依款酒即開即飲得，呈紅寶石色，依款葡萄酒呈現出漸進而強烈既香氣，融合左黑色水果同香料。首先撲鼻而來既有黑莓、黑加倫子、藍莓、成熟車厘子、梅、朱古力、煙草等味道，之後有甘草、雪松、雲尼拿、雪茄盒等味道。葡萄酒入口前段有紅梅、成熟車厘子、藍莓等味道，中尾後有煙草、朱古力、碳烤、甘草等由水泥缸中熟成12個月帶來的味道。整體口感活潑清新，優雅而複雜，單寧柔滑、烘烤、黑櫻桃、黑橄欖和雪茄盒。Rocailles La Clape AOC隨住時間而變化，大家想體驗南法葡萄酒既藝術、La Clape AOC超過2000年地質多樣性既風土味道、必定要一試依款Robert Parker 90分既酒款喇！

RobertParker 90分

2017年的La Clape Rocaille，Syrah和Carignan的葡萄比例比Oros系列的數量更少，而且它只在tank內陳年。它是有吸引力的，以水果為主導的葡萄酒，可在接下來的3 - 4年內飲用，其中含有Carignan的草本和辛辣味，突出了Syrah的藍莓味，而Grenache給予了中等酒體的口感。

官方網址：http://www.chateaucapitoul.com/en/

【Chateau Capitoul】

Chateau Capitoul 座落於🇫🇷法國南部Languedoc 的一個細區 La Clape AOC, 而La Clape 亦係Languedoc 第1個達到Grand Cru 等級的AOC!! 尖圓頂的城堡是它的標記，屬於19世紀的哥德式建築，亦係La ClapeIconic 標誌式的建築~單係Chateau Capitoul 一個酒莊的Grand Cru 級葡萄酒，已經佔La Clape AOC的10%,可見酒莊釀造的葡萄酒質素之高！