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Cos Labory (Wine Enthusiast 93pts) (JS 87-88pts)(Decanter 88pts)2013年 Saint-Estephe Grand Cru Classes

Cos Labory (Wine Enthusiast 93pts) (JS 87-88pts)(Decanter 88pts)2013年 Saint-Estephe Grand Cru Classes

HK$260.00
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【酒莊毗鄰著名的Lafite-Rothschild & Cos d'Estournel】 【波爾多五級酒莊Grand Cru Classes】【Wine Enthusiast 93分】【James Suckling 87-88分】 【Decanter 88分】
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F107- Chateau Cos Labory 2013 (12支原裝木箱)


【酒莊毗鄰著名的Lafite-Rothschild & Cos d'Estournel】
【波爾多五級酒莊Grand Cru Classes】
【Wine Enthusiast 93分】
【James Suckling 87-88分】
【Decanter 88分】


產區/等級:France / Saint-Estephe Grand Cru Classes
葡萄品種: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot , 5% Cabernet Franc 
酒精度:12.5%
平均樹齡: 35年,部分葡萄樹齡達50年
建議飲用溫度:18-20 度

法國波爾多五級莊,酒莊毗鄰著名既Chateau Lafite-Rothschild和Chateau Cos d'Estournel,地理位置優越.土壤主要為第四紀礫石,底土為泥灰石灰岩,排水性佳,非常適宜葡萄生長. 葡萄園風土系決定葡萄質量既先天條件,就以酒莊既地理位置睇.呢款系好值得一試的.寶石紅色澤,有莓果,橡木的香氣,帶紅色和深色漿果,醋栗果實,單寧柔順,口感中等.

特色:50%新橡木桶,陳年14至15個月,
釀酒時,葡萄經過分揀,去梗和壓榨後,保持10℃低溫浸皮,然後倒入不銹鋼罐中,添加人工酵母並恆溫28℃進行酒精發酵,期間每天兩次淋皮和踩皮,約3-4週後完成酒精發酵,然後恆溫20至21℃進行蘋果酸乳酸發酵.

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