Château Haut Corbian 2012位於法國波爾多Saint-Estèphe產區的,是一家族酒莊,葡萄園面積有7公頃,主要土壤為鈣質黏土,葡萄藤有平均45年樹齡,葡萄酒在20%新橡木桶中熟成12個月才推出市面。
F266 Château Haut Corbian 2012
單支價: $145/支
產區/等級:France / Bordeaux / Saint-Estèphe
葡萄品種:60% Cabernet Sauvignon、40% Merlot
酒精度:13%
葡萄藤:平均樹齡45年
採收: 手工採摘
橡木桶熟成: 法國橡木桶12個月(20%新)
陳年潛力: 15年以上
建Breath 時間: 30分鐘
食物搭配:豬肉、羊肉、芝士等菜餚
口感:
Château Haut Corbian 2012 是一款非常不傳統的Saint-Estèphe產區葡萄酒,口感非常順滑!經過7年時間,先撲鼻而來既係輕微菇菌香氣,Breath一陣之後,葡萄酒除布冧、梅、成熟車厘子外,仲有雲尼拿、甘草、朱古力的香氣。飲落除布冧、梅、成熟車厘子外,有藍梅、雲尼拿、甘草、朱古力的味道,45分鐘後更多左甜梅味道,單寧非常順滑!酒體偏厚身、酸度充足、餘韻悠長並帶有布冧、成熟車厘子味道。整體非常平衡!容易入口!豐富的味道同恰到好處的酸度配合得天衣無縫!絕對係宴會、中菜百搭酒款!重點係一開30分鐘即飲得喇!