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Chateau La Croix de Pez SAINT-ESTEPHE 2017|Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面|2017波爾多高質素低產量 非凡年份

Chateau La Croix de Pez SAINT-ESTEPHE 2017|Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面|2017波爾多高質素低產量 非凡年份

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HK$135.00
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【Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面
【2017波爾多高質素低產量 非凡年份】
James Suckling 90pts】






F647-Chateau La Croix de Pez SAINT-ESTEPHE 2017
單支價: $135
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產區/等級: France/Bordeaux/Saint-Estephe
葡萄品種:,  60% Cabernet-sauvignon, 40% Merlot
酒精度: 13%
嚐酒筆記: 酒色呈明亮的紅寶石色細膩,香氣散發著豐滿的花香,精緻的香草藥。口味呈成熟的李子風味作背景,中段帶有百里香,煙熏,紅櫻桃和藍莓的成熟果感;尾段的石榴籽和烤木質感繼續散發在餘韻,整體口味甜美具良好的酸度表現。




酒莊簡介:Chateau La Croix de Pez 位於最北端的一 個重要的村級產區。北臨波亞克產區。當地葡萄園土壤排水性好。位於礫石山丘上。地下層是石灰石和粘土。出產的酒單寧突顯。酒體圓厚豐滿。卻也不失細膩。
Pez在法語中意為和平。Pez經常用於命名聖埃斯黛夫的葡萄酒莊。此處命名的和平之地是個盛產正牌好酒的伊甸園。




【Saint-Estèphe 波爾多剛強的一面
聖埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4大著名子產區中位置最北的一個。相對而言,其知名度也沒有上梅多克其他3個子產區(波雅克、瑪歌和聖朱利安)那麼高。
該產區土壤結構複雜多樣,除了零星的礫石地外,大部分是黏土,西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳,再加上該產區位置偏北,氣候比較涼爽,因此這裡的葡萄成熟較慢,釀出的紅葡萄酒酸度較高,是整個波爾多產區內單寧最重、酒體最渾厚強勁的葡萄酒。產區紅葡萄酒口感酸澀剛硬,風格粗獷,單寧收斂性強,甚至帶有泥土味,經過數年陳釀之後,香氣與口感都會變得柔順,富有層次。本產區葡萄酒的特殊之處在於,酒色極為深重,酒質深邃渾厚,帶有礦物味道,卻又不失活潑。

聖埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園,在上梅多克4個著名子產區中排名第二,僅次於瑪歌(Margaux),但葡萄酒產業的發展較其他3個子產區都要晚。因此在1855年的酒莊評級中該產區只有5個酒莊入圍,是4個子產區中列級名莊最少的。然而,聖埃斯泰夫在近幾十年的發展中,不斷湧現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊,如夢玫瑰(Montrose)酒莊與愛士圖爾(Cos d'Estournel)酒莊等,都是Saint-Estèphe佼佼者。






【2017波爾多高質素低產量 非凡年份】

2017年的焦點無疑是4月份的氣候,在4月26,27日迎來一場嚴重的凍霜,凍霜影響了波爾多的大部分葡萄園,導致該年份葡萄的大幅減產,2017年波爾多葡萄產量約為3.2億公升,較過往10年平均產量減少了40%,也較2016年份銳減45%。然而每個地區葡萄藤受損情況不一,有受凍霜影響最嚴重的酒莊受損率高達80%以上。葡萄酒的批發價已經上漲了 20% 左右,所以 2017 年所有非列級葡萄酒都供不應求。

雖然霜凍使波爾多的大部分地區減產,但幸存的葡萄芽卻在令人欣喜的天氣之下繼續苗壯成長,五月和六月氣溫回升,進入夏季的晴朗天氣,葡萄藤成功結果,完美的避開了6月底的暴雨。七月,八月是乾旱的氣候了,乾燥且陽光充足,為葡萄成熟提供了理想的條件。接著小陣雨在九月初降臨,大多數酒莊在九月份完成採收。這是一個非常早熟的年份,歸功於那令人難以置信的溫暖春天帶來的早期萌芽。





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