Name: Chateau La Croix Ferrand 2012 Pomerol
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Price: 195.0 HKD
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Chateau La Croix Ferrand 2012 Pomerol

HK$258.00

HK$195.00

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【法國波爾多右岸明星產區 - Pomerol波美侯】

【數量有限．售完即止】

【優質罕有波美侯！】

【酒友愛Pomerol波美侯就如女士愛手袋】

【岩飲！唔洗等！】

【最佳食物配搭紅酒】

F237 - Chateau La Croix Ferrand 2012

單支價 $195/支

一講Pomerol (波美侯產區), 相信無論係愛酒、剛學飲酒既你，都聽過依個位於法國波爾多右岸依個明星葡萄酒產區！產區內名莊頂立，好似Petrus、Le Pin依著名酒莊早已聲名遠揚、名傳四海，Petrus出品既葡萄酒現時係波爾多葡萄酒中最貴既。另外，Pomerol產量非常罕有！品質佳！葡萄種植面積只有不到800公頃，同鄰居Saint Emilion (聖埃美隆產區) 5,000公頃相比，更加珍貴！

今次Wine Time 就係法國帶左依支來自Pomerol (波美侯產區)、係橡木桶陳釀左18個月既Chateau La Croix Ferrand俾大家試下！感受一下明星產區 - 波美侯既威力！Chateau La Croix Ferrand既葡萄酒係由生長係Pomerol高原、高原南部種植既葡萄釀製而成既。係一間家族酒莊，1934年被Gasparoux (加斯帕魯克斯)家族買左，佢地既葡萄酒結合左傳統而細緻既釀酒技術同埋現代釀酒技術，令葡萄酒質素大大提昇！

產區/等級：France / Bordeaux / Pomerol

葡萄品種: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

酒精度： 13.5%

葡萄藤: 32年樹齡

熟成: 橡木桶發酵 (18個月)

陳年潛力：5-10年

食物配搭:

中菜: 燒鵝、鴨、燒乳豬等菜餚

西餐: 烤南瓜配牛肝菌、蘑菇白松露燴飯或烤鴨胸肉等菜餚

口感：葡萄酒呈深紅寶石色，帶石榴色邊。聞落有明顯既梅味、橡木桶、雲尼拿、皮革、黑朱古力等香氣; 入口有一貫Pomerol (波美侯產區)圓潤甜美既口感！入口有Merlot帶來明顯既梅味，緊隨住加左Cabernet Sauvignon混釀帶來既黑加侖子、黑莓、成熟車厘子等水果味道，果香豐富濃郁！其次，有18個月橡木桶陳釀帶來既橡木桶、雲尼拿、煙草、皮革、黑朱古力等味道，同時多左瓶中陳年7年後帶來既甘草、茶味; 餘韻細緻而複雜，有梅味、雲尼拿、成熟車厘子、橡木桶、黑朱古力、咖啡等味道層層遞進。依支葡萄酒口感圓潤、單寧柔順、層次豐富、酸度平衡，好易入口！數量有限！快D帶依支Pomerol返屋企啦！！

【 Pomerol．波美侯產區】

波美侯沒有分級制度，這裡出產的葡萄酒口碑很好，其中又要以Petrus(柏圖斯)、Trotanoy (卓龍)、Le Pin (里鵬) 等酒莊出產的葡萄酒最為耀眼。前兩個酒莊都隸屬Moueix (莫意克) 家族，其中Petrus出品的葡萄酒現在波爾多葡萄酒中是最昂貴的。Pomerol內既風土不盡相同，葡萄酒風味亦有差異，產區邊緣有片小高地平原，產區以礫石、黏土為主，土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味，沿著產區往西走，你會發現土壤含沙量越來越高，因此亦係優質葡萄酒既出產地。以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗，果香濃郁，口感甘美，單寧較少，酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說，波美侯的紅酒是全波爾多最溫潤醇厚，單寧柔順，果香充沛，風格成熟，惹人喜歡的葡萄酒風格。

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