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【法國波爾多明星產區-Pomerol 波美侯】
【2014年適飲年份】
【3+3優惠Set-$1080】
【平均$180/支】
【 Pomerol.波美侯產區】
Pomerol波美侯歷史悠久,可追溯到 2000 多年前羅馬時期開始,就開始種植葡萄樹。今天的波美侯已今非昔比,作為右岸最知名的葡萄酒產區之一,具有帝王般的地位,出產的葡萄酒口碑很好,面積雖小,但釀造出了波爾多最貴的紅葡萄酒,這個產區沒有分級制度,產區內既風土不盡相同,葡萄酒風味亦有差異,在產區邊緣有片小高地平原,以礫石、黏土為主,土壤中礫石既密度同大細都影響著葡萄酒風味,沿著產區往西走,你會發現土壤含沙量越來越高,因此亦係優質葡萄酒既出產地,以梅洛為主的波美侯葡萄酒通常來說柔和華麗,果香濃郁,口感甘美,單寧較少,酒精濃度也比左岸以赤霞珠為主的葡萄酒要高。可以這樣說,波美侯的紅酒係全波爾多最溫潤醇厚,單寧柔順,果香充沛,風格成熟,惹人喜歡的葡萄酒風格。
3 支F459 - Chateau La Croix Ferrand 2014
產區/等級:France / Bordeaux / Pomerol
葡萄品種: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
酒精度: 13%
陳釀熟成: 橡木桶發酵 (18個月)
口感:葡萄酒呈深紅寶石色,帶石榴色邊,聞落有明顯既梅味、橡木桶、雲尼拿、皮革、黑朱古力等香氣;入口有Merlot帶來明顯既梅味,緊隨住加左Cabernet Sauvignon混釀帶來既黑加侖子、黑莓、成熟車厘子等水果味道,果香豐富濃郁!其次,有18個月橡木桶💫陳釀帶來既橡木桶、雲尼拿、煙草、皮革、黑朱古力等味道,同時多左瓶中陳年6年後帶來既甘草、茶味; 餘韻細緻而複雜,有梅味、雲尼拿、成熟車厘子、橡木桶、黑朱古力、咖啡等味道層層遞進。依支葡萄酒口感圓潤、單寧柔順、層次豐富、酸度平衡,好易入口
3支F460 - Château de Sales 2014
產區/等級: France / Bordeaux / Pomerol
葡萄品種: 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
酒精度: 13%
葡萄採收: 人工採收
葡萄藤: 平均樹齡35年
陳釀熟成: 法國橡木桶 (5%新),12至18個月
陳年潛力:10-15年以上
口感:聞落酒香濃郁,帶有微妙的李子和紅醋栗香氣,並帶有淡淡的灌木叢和肉桂棒和藥草香氣。入口有略帶香料的紅色漿果味,醒酒後多了雪松、朱古力等經過法國橡木桶陳釀後的味道,平均樹齡35年葡萄藤令單寧柔順、酒體中等、酸度充足、口感清新,水果味道剛好
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