6支優惠套裝Chateau La Fleur Peyrabon 2006 Chateau Les Barraillots 2016

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 限量18至岩飲組合!

波爾多左岸實力派紅酒】

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F285 - Chateau La Fleur Peyrabon2006

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Pauillac出色陳存潛力!】

最岩飲 - 陳存13年】

【年產量只有2,500-3,000箱!

波爾多中級酒莊】
2012 – 獲評Wine Enthusiast 93分】

年產量只有2,500 -3,000箱!】
目前Château La Fleur Peyrabon年產量只有2,5003,000箱!酒莊不僅在2012年獲得中級酒莊的榮譽,也廣受業界媒體的認可。比如,2012年份的Château La Fleur Peyrabon紅酒散發著黑色水果的芳香,口感優雅圓潤,單寧緊實,曾得到Wine Enthusiast(葡萄酒愛好者)雜誌93分的高分好評。在葡萄酒釀造方面,ChateauPeyrabon針對不同葡萄酒採用不同的釀造方式。比如,Chateau La FleurPeyrabon紅酒在水泥發酵罐中發酵,在50%的新法國橡木桶中熟化,歷經14個月後裝瓶。


產區/等級:🇫🇷France / Bordeaux/ Pauillac
葡萄品種:67%Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 7% Petit Verdot
酒精度:13.5%
葡萄藤平均樹齡15
陳年熟成🇫🇷法國橡木桶14個月(50%新法國橡木桶)
陳年潛力: 10年以上建
Breath 時間: 45分鐘以上

 

口感:
這款2006年產自Pauillac的葡萄酒很有驚喜,小編一日後再試,口感依然不變,有一貫硬淨的Pauillac風格!並擁有出色的陳年潛力。葡萄酒呈深紅寶石色帶石榴邊緣,聞落除了有明顯的黑加倫子、黑梅、梅、車厘子果香,中段多左經過14個月法國橡木桶熟成帶來的黑椒、皮革、橡木桶、雲尼拿氣息,經過13年的瓶中陳年,葡萄酒經醒酒後更增添了梅乾、茶葉等經陳年後產生的獨有香氣和味道!酒體優雅圓潤,酸度充足、單寧柔和緊實,整體非常優雅、平衡!餘韻的梅乾、紅茶的味道更濃郁,為葡萄酒增添層次!醒酒後非常容易入口

Cru Bourgeois中級酒莊】
法國波爾多有眾多的Cru Bourgeois (中級酒莊),並入選L'Alliance des Crus Bourgeois duMedoc(中級酒莊聯盟2012年發布的Cru Bourgeois名單,這些中級酒莊出產好多優質性價比高的葡萄酒!位於Haut-Medoc (上梅多克)產區的Château Peyrabon(佩雷恩酒莊)與其旗下位於Pauillac(波雅克)產區的 Château La Fleur Peyrabon (貝波之花酒莊)就是其中兩間這種中級酒莊。

Pauillac產區的優質紅酒】
Château Peyrabon
與其旗下的Château La Fleur Peyrabon現時由Patrick Bernard (帕特里克·伯納德)擁有, Patrick Bernard1998年從Babeau (雅克·巴伯)手中購買了酒莊,翻開Château Peyrabon的現代篇章。ChâteauPeyrabon的葡萄園面積為57公頃,其中最優質的7公頃位於Pauillac,其餘位於Haut-Medoc產區。Pauillac產區的7公頃葡萄樹包含67%Cabernet Sauvignon (赤霞珠)26%Merlot (梅洛)7%Petit Verdot (小維多),平均樹齡約15年,用於釀造ChâteauLa Fleur Peyrabon紅酒,所以Château La Fleur Peyrabon主要是釀造優質紅酒,具出色的陳年潛力

 

酒莊資料】
Chateau Peyrabon
的歷史可以追溯到18世紀,酒莊建立於1766年。在隨後的一百年間,酒莊多次易主。1865年,Arnaud Roux (阿諾·胡斯)先生購得Chateau Peyrabon,他成功地提高了酒莊葡萄酒的聲譽,其價格甚至比媲一些列級莊。從1958年至1998年擁有城堡的Babeau家族在1956年的霜凍後重新種植了所有的葡萄,這種葡萄酒由前所有者為他們的朋友保管,享有非公開出售的特殊特權。1998年, PatrickBernard (帕特里克·伯納德)Babeau (雅克·巴伯)手中購買了酒莊,翻開Chateau Peyrabon的現代篇章。Patrick Bernard是波爾多著名酒業公司Millesima(米希瑪)的創始人,他投資兩百萬歐元,升級釀酒設施,修整葡萄園,擴張葡萄園面積,提升葡萄酒的品質

F251- Chateau Les Barraillots 2016

單支價: $198/

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藝術家酒莊】
波爾多Margaux區高質紅酒
40年老藤帶俾你的順滑口感你點忍?】
Margaux優雅風格
非常易入口!】
中菜西餐飯局必備!】


Chateau Les Barraillots位於Margaux產區的中心,坐落在一些非常著名的酒莊中,包括RauzanGassiesMarquis de TermeChateau Les Barraillots的葡萄園佔地約7公頃,主要種植在山頂上,是該產區的一些高級葡萄園。酒莊Ferdinand Brunet (費迪南德)先生於1928年成立,分別於1928年和1933年分別從Chateau Palmer1938年從Chateau Dufour購得葡萄園。Ferdinand先生最初是一位在Chateau Margaux 工作的釀酒師,意在釀造自己的葡萄酒。Ferdinand的兒子在1950年代接管了業務,直到1963Michel Brunet (米歇爾·布魯內)接手並通過種植更多葡萄園進一步擴大了業務。自2002年以來,Michel的兒子Yannick一直管理著酒莊。

 

藝術家酒莊】

係指在Bordeaux-AOCHaut-Médoc產生的家庭式的酒莊,莊主必須係酒莊註冊釀造師,酒莊莊主親自參與種植和釀造,產量小,自產自銷,並遵守Cru Artisan AOC的規章制度,要在酒標上標註Cru Artisan

產區/等級:🇫🇷France / Bordeaux / Margaux
葡萄品種: 50%Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc & Petit Verdot
酒精度: 12.5%
採收全手工採摘
陳年熟成:法國木桶陳存15-18個月,25%是新橡木桶
葡萄藤平均40年樹齡
建議飲用溫度:18-20 

ChateauLes Barraillots 2016 係非常易入口Margaux 風格紅酒!一倒出來大概10分鐘,已經聞到梅味、皮革、煙草、雪茄、朱古力香氣Breathe 20分鐘後,梅香更加明顯!緊隨有Sour cherry 、新鮮士多啤梨、小紅莓、等濃郁香氣入口紅果味道亦好一緻!中段就多左雲尼拿、橡木桶、草本、紅茶香氣同味道酒體有非一般Margaux既圓潤相信是由40年老葡萄藤種植嘅葡萄所帶來既口感單寧有奶茶般順滑酸度配合豐富嘅味道非常平衡,令人驚喜嘅係餘韻亦相當悠長!超過8秒並有Sour cherry、梅味同回甘

 

釀造方法:
在葡萄園中,要進行精心的管理,包括有機採收、除梗和每棵葡萄樹限制8串葡萄生長,機械收割後,在釀酒廠對葡萄進行人手挑選分類。該酒以傳統方式在溫度調節的不銹鋼和混凝土桶中進行釀造。葡萄酒在🇫🇷法國橡木桶中陳釀1518個月,其中25%是新橡木桶。

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