Chateau La Ganne 2016|Pomerol|波爾多明星產區|低調性價比實力酒莊

【Chateau La Ganne嘉納酒莊】
【Pomerol 波美侯.波爾多的明星產區】【低調實力酒莊 - 四代人的心血成果】

【2016年 - 波爾多極佳年份】

【 Concours des Grands Vins deFrance a Macon 2018 - BRONZE】

 F413A - Chateau La Ganne 2016

單支價: $268/支

三支價: $660  (平均只需$220/支)

產區／等級：France / Bordeaux /Pomerol

葡萄品種：90％ Merlot、10％Cabernet Franc

酒精度：14%

採收: 人手採收

陳年熟成: 法國橡木桶12個月(30% 新法國橡木桶)

陳年潛力: 10-15年以上

Breath 時間: 1.5小時 / 以上

親身試飲評測 ( 12/JAN/2023 - Alex 酒爸爸)

【波爾多Pomerol x 2016】

靚年份的波爾多細區Pomerol 從來都吾會失手！ 果然，呢支La Ganne 2016 有力度（中上的酒體），一貫柔順的單寧，10-12秒的回甘，果味與木桶的建構出其複雜性，性價比非常高！

香氣有士多啤梨，布冧，有少少果Jam 感，石墨，木桶方面有Smoky, 朱古力，咖啡。值得留意的係，Pomerol 係merlot based,呢支亦一樣，90%Merlot , 10% Cabernt Franc, 一般黎講，酒精度都係13度左右，但由於靚年份，當年的葡萄特別靚和成熟，所以酒精度都相應高D，達14%，右岸酒黎講比較少見，同時亦係靚年份的見證！

佔地4ha 的精品酒莊，產量少，當然吾會拿去俾Robert Parker/ James Suckling 評分，但得到飲家主導的Vivino 有 4.1 分，就知道其實力非凡！

【Chateau La Ganne嘉納酒莊】

Chateau La Ganne（嘉納酒莊）位於法國波爾多的子產區Pomerol（波美侯）產區，是Dubois-Lachaud Family（杜布瓦-拉查得家族）四代人辛苦努力的心血和成果。如今，Dubois-Lachaud Family的繼承人Paula（寶拉）和Michel（米歇爾）二人共同經營和管理酒莊，他們沿襲了家族對這片土地和葡萄酒的熱愛，繼續耕耘在這片熱土上。

Chateau La Ganne的葡萄園位於Pomerol產區的西南部，佔地面積約為4公頃，其中有90%的土地種植著Merlot（梅洛)，還有10%的土地種植著Cabernet Franc（品麗珠）。葡萄園內的表層土壤是覆蓋著礫石的沙質壤土，底層土壤則富含氧化鐵物質。用這種土壤栽培出來的釀酒葡萄果味集中、風味濃郁，釀造出來的葡萄酒單寧柔順、香氣集中且淡雅。園內葡萄樹的種植方位都是酒莊經過對自然風土和品種特性深入考量後而做出的安排。酒莊對自然規律的重視是酒莊能夠成功栽培出優質釀酒葡萄的關鍵。

每年的收穫季，嘉納酒莊會採用人工的方式採收葡萄，之後這些葡萄會運送至釀酒廠，並置入一個振動篩選台再次進行人工挑選，以去除不成熟、不健康的葡萄果實。這種細緻的採收系統完全滿足了酒莊僅僅使用最優質葡萄進行釀酒的需求。在葡萄酒的釀製過程中，釀酒葡萄通常會經過較長時間的溫熱浸泡，以最大限度地提取葡萄的顏色物質和單寧。發酵後的酒液將會置入新的法國橡木桶中陳釀12個月左右，以使葡萄酒發展出豐富的層次，並繼續柔化單寧，以顯出優雅的品質。之後，葡萄酒在酒莊內裝瓶。裝瓶前，酒莊僅使用蛋清進行簡單的澄清。

Chateau La Ganne 的其他年份 (已售完)
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【Vivino 4.4】【2015年波爾多靚年】

【 Concours des Grands Vins deFrance a Macon 2017 - 金獎】

 F413 - Chateau La Ganne 2015

單支價: $225/支

產區／等級：France / Bordeaux /Pomerol

葡萄品種：90％ Merlot、10％Cabernet Franc

酒精度：14%

採收: 人手採收

陳年熟成: 法國橡木桶12個月(30% 新法國橡木桶)

陳年潛力: 10-15年以上

Breath 時間: 30-45分鐘以上

口感:

Chateau La Ganne是波美侯產區的經典代表，帶有剛柔並濟的魅力，優雅細膩，口感醇厚，豐富的果香與適中的酸度達到很好的平衡，易於佐餐，具有較強的陳年潛力。2015年是波爾多靚年份！Chateau La Ganne 2015呈深紅寶石色，香氣和味道都帶有成熟的紅色水果，如紅梅、車厘子、莓果等; 口感柔和而多汁; 單寧圓潤而扎實有力。果味、酸度和單寧配合得非常平衡。這個年份是力量、細緻和優雅的巧妙結合！