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hateau de Portets Graves Blanc 2019 / Rouges 2016 200年古堡酒莊 格拉夫紅白組合|HVE3認證-法國最高級別的環保榮譽

hateau de Portets Graves Blanc 2019 / Rouges 2016 200年古堡酒莊 格拉夫紅白組合|HVE3認證-法國最高級別的環保榮譽

HK$798.00
HK$594.00
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【獨領波爾多白葡萄核心地位- Graves】
HVE3認證-法國最高級別的環保榮譽
【Decanter 90】
【Anthocyane 92】
【Wine Enthusiast 91】
【Vivino 3.9】

F700-Chateau de Portets Graves Blanc 2019
單支價:$ 168/支

產區/等級:France / Bordeaux /  Graves 
葡萄品種: 60% Semillon , 30% Sauvignon Blanc , 10% Muscadelle 
酒精度: 14%
嚐酒筆記: 外觀呈現琥珀色澤,香氣非常活潑,白果香 (蘋果、梨子、白桃),柑橘果香 (檸檬),淡淡的花香 (檸檬花) 與優雅的奶油及新鮮堅果香。濃郁滑順的口感,圓潤細緻,最後帶有清新爽口的感覺。


F701-Chateau de Portets Graves Rouges 2016
單支價:$ 188/支

【James Suckling 90】
【Bettance et Desseauve 91】
【Gault & Millaut 16/17】
【Vivino 3.9】

產區/等級:France / Bordeaux /  Graves 
葡萄品種: 55% Cabernet Sauvignon , 45% Merlot
酒精度: 13.5%
嘗酒筆記: 呈現美麗的深寶石紅色。強烈的西莓,布冧香氣,散發著成熟水果的香氣,突出了烘烤的淡淡煙燻氣味。口感順滑細膩,酒體由柔滑的單寧構成。草莓,熟梨,甜香料,熱情果等味道不斷湧現,平衡感十足,口感散發出悠長的果感。



HVE3認證-法國最高級別的環保榮譽
Chateau de Portets  已獲得Haute Valeur Environnementale(簡稱HVE)的環境保護認證。這是法國最高級別的環保榮譽,少數酒莊能夠獲得此證書,以回歸最自然的葡萄園為目標。


他們一直關心葡萄酒種植對環境的影響,尋找更好的解決方案來保護我們的大自然,致力於鼓勵生物多樣性和自然互動,保護土壤的生命,發展植物天才, 幫助野生動物建立基礎設施,昆蟲和輔助動物可以幫我們減少對動態農業學和補充作物的依賴,這代表葡萄的健康和釀出優質葡萄酒的重要前提因素之一。對生物多樣性的保護是我們的重點關注之一。


葡萄園維護並發展大量的農業生態基礎設施來保證良好的生物多樣性。他們風土的動植物多樣性保證了其生態平衡。




為什麼要維持生物多樣性?
這是否與葡萄酒息息相關?

作為產地之一的法國波爾多過去積極握行並改良葡萄酒釀製模式,除了為釀出更高質素的產品之餘,更加求以環保方式運作,要配合日漸高漲的保育意識。過去二十年內波爾多葡萄酒協會(CIVB)及當地業內人士都致力參與改革,協會主席Allan Sichel表示:「我們首要任務是釀造出類拔萃的波爾多葡萄酒,但同時不忘維持生物多樣性,保護珍貴的天然資源,致力維護葡萄酒生產從業員與當地居民的健康及福祉。」

事實上,2017年已有六成波爾多葡萄園參與利用環保程序進行生產在多項相關措施中,維持大自生態多樣性尤其重要,因為農作物在環境改變下能否維持強大的適應力,很大程度需倚靠整個大自然的支援此外,若能維持生物多樣性,也代表葡萄園的環境平衡健康。

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