Chateau La Sergue (RP90pts,JS90pts) 2014

Chateau La Sergue (RP90pts,JS90pts) 2014

HK$285.00
HK$235.00
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【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
【Robert Parker 90pts 】
【James Suckling 90pts 】
【6支價$198/支】【6支裝木箱】
【年產量僅14900支】
入選Le guide Hachette des vins 2018最古老的法國葡萄酒購買指南之一

F155 - Chateau La Sergue 2014 拉思格

產區/等級: 🇫🇷France / Lalande de Pomerol
葡萄品種: 70% Merlot, 26% Cabernet Franc, 4% Malbec
建議Breath 時間: 60 分鐘
特色:放在法國木桶陳存14個月(40%用新桶,60%用舊桶), 年產量僅14900支
建議飲用溫度:18-20 度
口感: 開頭被一系列的“木桶係”味覺做主導:拖肥,奶油,白咖啡(多奶),煙燻,15mins後出返D 果味:黑莓,甘草等~ 2014年在波爾多吾算係優秀年份,但睇返各酒評家的評分,La Sergue 在2014年係特別高分,甚至高過2015!! 其實對產量只有14900支的酒莊黎講,絕對有“跑贏大市” 的可能性,這亦係酒爸爸入貨2014年的原因~ 醒酒1hr 開始進入狀態,黑莓,布冧,加D 咖啡 木桶味貫徹始終,5-8秒的回甘入面有一半係出緊D 拖肥,牛油口感,整體感覺相當順滑~~ Medium + 至Full Body⬆, 單寧都中上Medium +⬆, 非常有陳年的潛力!!

【酒之練土術師- Pascal Chatonnet系列】
Chatonnets家族源於18世紀,一直的理念都係好著重土壤的管理,因為佢地知道單靠風土係做吾倒一支出色的酒~ Pascal Chatonnets 被譽為酒之練土術師, 亦承傳家族的理念,他深入研究種植葡萄和土壤的複雜關係,佢係少數在葡萄酒世界裡擁有豐富的釀酒經驗,又具備多個領域的專業知識的專家!佢的強項係著重酒的“平衡” &”和諧”,透過運用波爾多傳統的風土和國際化的視野,嚴謹的質量控制,加上不斷研發新技術,令Pascal Chatonnets 的作品衝出國際,受到各酒評家的高度贊賞!

【Lalande de Pomerol】
Lalande-de-Pomerol產區位於加龍河(Garonne)和多爾多涅河(Dordogne)右岸,波美侯(Pomerol)產區北部。該產區由於臨近波美侯,所以,其葡萄酒風格與波美侯酒相似~雖然酒體一般黎講冇後者那樣豐滿,但最重要的是,此地葡萄酒的價格與波美侯相比要實惠很多,性價比較高!

【Robert Parker 90pts 】
The 2014 La Sergue has a vigorous and generous blackberry and briary scented bouquet, developing a light floral aspect with time in the glass. The palate is medium-bodied with crisp tannin, a fine seam of acidity, a mixture of red and black fruit with a pinch of white pepper that perks up the finish. This is a well-crafted Lalande de Pomerol that will drink well for the next 5-7 years.

【James Suckling 90pts 】
Sweet and fragrant with good richness and quite a long, well-balanced finish thanks to the generous, soft tannins.
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