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Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc

Chateau La Tour Carnet 2008(RP 91pts) Grand Cru Classes Haut Medoc

HK$320.00
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F085-Chateau La Tour Carnet 2008 拉圖嘉麗

【法國波爾多4級烈級莊正莊】
【Robert Parker 91分】
【十年沉殿.收成正果】
【12支裝木箱】

產區/等級:France / Haut Medoc / Grand Cru Classes
葡萄品種: 45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
酒精度:13.5%
平均樹齡: 30年
建議飲用溫度:18-20 度
特色:橡木桶內陳放18個月,橡木桶的比例為50%全新桶,另外50%用1年的木桶
口感:濃郁的布冧,甜莓,甘草,尾段仲有好舒服的Mocha和橡木味~ 而呢支酒口感的特色係較圓䦞,最正係經過10年的沉殿,而家非常岩飲~ 仲要放酒櫃慢慢等? 緊係早買早享受啦!

【Chateau La Tour Carnet】
隸屬Bernard Magrez的釀酒企業之下,是Magrez位於波爾多的三個列級酒莊之一,其釀酒顧問更是大名鼎鼎Michel Rolland及Jean Cordeau。 早在中世紀便已存在,在1855年波爾多分級制度時,由Leuken的後代,Jean-Jacques Leutken夫婦管理,成為葡萄園佔地52公頃的四級酒莊~ 風土條件完美展現酒莊位於波爾多左岸,土壤組成以礫石表土為主,底土則多為黏土與石灰岩。葡萄園如今佔地約73公頃,位處緩坡,多半為西南坐向。酒莊主要品種與比例為45%的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),50%的梅洛(Merlot),與5%其他品種,産率均控制在平均每公頃30,000〜40,000公升左右。在葡萄園管理方面,酒莊的剪枝和修葉動作頻繁,葡萄藤也任其長得較高,以利通風和日照☀,為求乾爽與更為成熟的果實。葡萄園全面手工採收,經過兩次人工挑果之後,才進入釀酒階段。酒渣會在可容納70,000〜155,000公升的超大不鏽鋼桶槽中發酵8-9天,溫度約32°C,然後再浸漬約一個月的時間。酒莊的正莊使用最好的葡萄酒,產量每年約15,000箱,其他約9,000箱的酒會成為名為Douves de Carnet的副牌酒

Robert Parker : A sleeper of the vintage, the 2008 exhibits a dense plum/purple color along with loads of sweet berry fruit, black cherries, licorice and camphor intermixed with hints of mocha and oak. Reminiscent of La Lagune, the texture is plush, round, generous and irresistible. Drink this pure, impressively endowed 2008 over the next 10-14 years.
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