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Puisseguin-St.Emilion|Chateau La Vaisinerie 2016【Neal Martin 90pts 】

Puisseguin-St.Emilion|Chateau La Vaisinerie 2016【Neal Martin 90pts 】

HK$245.00
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【2016波爾多右岸豐盛之年】
【St Emillon衛星產區-Puisseguin】
【加$10多六支優惠!!平均$99/支!!】
【Neal Martin 90pts 】
Vigneron-Independant法國獨立酒莊協會認證】



F511-Chateau La Vaisinerie 2016

單支價 :$198
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產區/等級:France/Bordeaux/ Puisseguin-St.Emilion
葡萄品種:90% Merlot, 10% Cabernet Franc
酒精度:13.5% 
口感: 呈現美麗的深寶石紅色。強烈的西莓,布冧香氣,散發著成熟水果的香氣,突出了烘烤的淡淡煙燻氣味。口感順滑細膩,酒體由柔滑的單寧構成。草莓,熟梨,甜香料,熱情果等味道不斷湧現,平衡感十足,口感散發出悠長的果感。



Chateau La Vaisinerie 酒莊簡介】
瓦辛妮城堡(ChâteauLa Vaisinerie)位於Puisseguin的山丘上,距離聖埃美隆(Saint-Emilion)6英里。酒莊由貝塞德(Bessede)家族於2004年至2019年擁有,在TWINS經紀人和創始人阿蘭·摩西(Alain Moses)接管之後,它進入了一個歷史新時代。該酒莊佔地25公頃,一片翠綠空間,耕作方式有利於當地生物多樣性蓬勃發展,並對風土的相當注重。





【St Emillon衛星產區-Puisseguin】

Puisseguin-Saint-Emilion是波爾多葡萄酒產區,在“右岸” Libournais子區域的Saint-Emilion產區的“衛星”名稱中處於核心位置。其他三顆聖埃美隆衛星是Saint-Georges-Saint-Emilion,Montagne-Saint-Emilion和Lussac-Saint-Emilion。這四個都位於聖埃米利永鎮的北部。
在所有衛星產區中,Puisseguin-Saint-Emilion 擁有最嚴格的葡萄酒生產法規。為AOC分類而起草的原始法規限定了必須種植法定的葡萄。為了符合 Puisseguin-Saint-Émilion 的名稱,葡萄必須來自種植密度低於每公頃5500葡萄樹(相當於每英畝2200左右)的葡萄園。每升殘留糖中必須至少含有187克。發酵(以及壓榨和濃縮技術)後,葡萄酒的酒精含量必須至少達到11%



【2016波爾多右岸豐盛之年】
在2015年底至2016年初波爾多踏入20世紀最溫暖的一年,在2016初春濕潤溫暖也因此葡萄藤較以往更早的綻放枝芽,然而在四到五月一些間歇性的大雨造成了一些損害,7月的盛夏乾燥而炎熱陽光充沛日照時間比往年多了71個小時堪稱歷年之最。由於春,夏之際土壤累積了適當的水份也因此燥熱的天氣反而造就加乘的風味,葡萄在8月進行完美的轉色9月初延續著8月的驕陽,9月的微降雨使開始氣溫下降,書夜溫差加大使葡萄果實獲取良好的酸度。右岸的Saint Emilion及Pomerol約在10月中旬完成採收。
2016的年份看似像1990、2010這兩個偉大年份結合,皆為冷涼的春,乾熱的夏採收前的微降雨及大幅的溫差。2016沒有2003的過度乾熱造成高酒精嫻熟的風格,同時又比2009更加收斂。繼2015之後另一個盛世2016,至此宣告一個不朽傳奇年份的到臨!!一個質量俱佳優異的年份。
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