Name: Chateau Lascombes | Margaux | 力士金(二級莊)
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Price: 850.0 HKD
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Chateau Lascombes | Margaux | 力士金(二級莊)

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【2004陳存年份踏入頂峰適飲期】
【2級莊的傳奇．力士金正牌】

【釀酒宗師米歇爾·羅蘭擔任釀酒顧問】

【陳年後的獨特魅力】

【適飲的巔峰時期】

【Robert Parker 93pts 】

【Gilbert & Gaillard 97pts 】

【Tom Cannavan 92pts】

【Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 90pts】

【Gault & Millau - 17/20pts】

【CellarTracker 91pts】

【Vivino 4.2】

F904A- Chateau Lascombes Margaux Grand Cru Classe 2004 (力士金二級莊正牌)

單支價: $758/支

產區：France / Bordeaux / Margaux

葡萄品種 : 44% Merlot, 53% Cabernet Sauvignon, and 3% Petit Verdot

酒精度：13%

陳釀熟成：新桶比例為80%-100%的法國橡木桶中熟成18-20個月，重力自流法

品飲紀錄：暗紅色澤帶輕微啡色。氣將複雜迷人，聞落有黑梅乾果香，伴隨著一點煙燻 (oaky) 香氣。入口有甜美黑莓和黑布林等果味，尾段帶有黑咖啡味，皮革味，酸度平衡，單寧柔和，酒體醇厚，結構精巧。

建議飲用溫度：15-18 度

食物搭配：鴨肉、小牛肉、豬肉、羊肉、芝士、馬鈴薯等菜餚

【Robert Parker 93pts 】

Another brilliant effort from this estate, the 2004 Lascombes (a blend of 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, and 5% Petit Verdot) exhibits a deep blue/purple hue along with a sweet perfume of blueberries, black raspberries, cherries, incense, smoke, and spring flowers. While opulent, underneath the full-bodied richness of fruit and depth is a structured wine. As it sits in the glass, an espresso roast character (no doubt from new oak) also emerges. Enjoy this pure, structured, fleshy beauty between 2010-2025.

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【被評為半世紀以來最偉大的Chateau Lascombes - 2015】

【好評如潮. 全部一致打出90分以上的絕佳評價】

【瑪歌產區之心別樹一格的二級莊園 - 力士金】

【Robert Parker 94 pts】

【James Suckling 95 pts】

【Wine Spectator 92pts】

【Vinous 92-95 pts】

【CellarTracker 92.1pts】

【Wine Searcher 92 pts】

【Vivino 4.3】

F904B - Chateau Lascombes 2015 力士金(二級莊)

單支價: $ 738/支

產區/等級：France / Bordeaux / Margaux

葡萄品種： 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot and 3% Petit Verdot

釀造工藝 : 新桶比例為80%-100%的法國橡木桶中熟成18-20個月，重力自流法

酒精度：14%

建議醒酒時間 : 45分鐘或以上

建議飲用溫度: 16 ~ 18度

簡介：力士金莊園（Chateau Lascombes，又名：力士金城堡）位於法國波爾多梅多克產區的瑪歌（Margaux）產酒村，與著名的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）只有數百米之隔。在1855分級中，力士金莊園憑藉優質的葡萄酒被列為二級莊。力士金莊園的歷史最早可追溯至17世紀，當時隸屬於杜福爾·杜拉斯（Durfort de Duras）家族，並不是一個獨立的酒莊，而只是杜福爾•杜拉斯眾多田產中的一部分。後來，力士金（Lascombes）家族的成員謝瓦利埃·安東尼·力士金（Chevalier Antoine de Lascombes）接手了酒莊，將其變為一個獨立的酒莊，並正式命名為“力士金莊園”，這個名字便一直沿用至今。目前，力士金莊園是葡萄園面積最大的1855列級莊之一，其位於瑪歌產區的葡萄園佔地120公頃，此外，酒莊還在上梅多克（Haut-Medoc）產區擁有10公頃葡萄園。力士金莊園紅葡萄酒（Chateau Lascombes, Margaux, France）優雅而不失力量感，單寧充沛，口感細膩醇厚，隨著陳年，其香氣將更為複雜迷人，結構也愈加精巧，充分反映了瑪歌產區的卓越風土。

官方網站：https://www.chateau-lascombes.com/

釀酒宗師米歇爾·羅蘭擔任釀酒顧問

從2001年開始，酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。在釀酒工藝上，力士金莊園的葡萄篩選去皮後，會進行低溫浸漬，接著分別採用不銹鋼罐和橡木桶來進行酒精發酵與蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic Fermentation）。發酵結束後，酒液需要先經過4個月的酒泥陳釀，然後繼續在新桶比例為80%-100%的法國橡木桶中熟成18-20個月。酒莊的整個釀酒流程借助柔和的重力自流法（Gravity Flow）來完成，有效減少了劇烈的機械處理對果實、葡萄汁和酒液的摩擦與攪拌，避免了可能因此發生的酒液成分和酒體結構的異常變化，最大限度地保留了葡萄酒的自然醇香。

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