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Chateau le Puy (神之水滴, 勒龐酒莊) 2016

Chateau le Puy (神之水滴, 勒龐酒莊) 2016

HK$350.00
HK$260.00
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F001-Chateau Le Puy 2016 已售完
F343-Chateau Le Puy 2017 
單支價$260/支,6支價$235/支

神之水滴Le Puy 【最終門徒】
Organic Method自然農法耕種
用超過五十年的陳年木桶


產區/級別 : Cotes de Bordeaux
葡萄品類 : 85% Merlot ,15% Cabernet Sauvignon
酒精度: 12.5%vol
建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr

傳說中的神之水滴
日本漫畫“神之水滴”傳說中的最後門徒終於揭盅原來就是 – Chateau Le Puy !! Chateau Le Puy在數年前的酒界颳起巨大的旋風,在漫畫「神之雫」中被大篇幅介紹後,改編的電視版,更直接把2003 勒龐選為"最後的使徒",一舉震撼天下,在亞洲市場掀起一陣搶購潮,甚至有"酒迷"親自搭機前往法國波爾多酒莊,只為求得漫畫中的酒款。
Chateau Le Puy 是法國波爾多右岸一個隱世的酒莊 , 酒莊採用Organic Method , Bio Dynamic 等自然農法耕種 ,以最天然和健康的方法釀製佳釀,手工收割,平均丟棄其中30%,以保證完美品質。 不依靠現代化儀器的方便 , 只沿用傳統的釀酒方法 , 釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖 , 採用最優質的水松軟木塞,人工以傳統的方法用蠟封密瓶口,只讓其天然地發酵 ; 更用超過五十年的陳年木桶 , 令酒味更加純樸天然 , 沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道 , 真正做到 Less is More !酒莊平均樹齡高至55年。根部長至20米長,深入地底吸取最天然的營養,平均每公頃產量少於三千公升葡萄汁,年產量只有5000多瓶,比許多列級酒莊還要少。
香味有皮革 , 車尼子 , 草莓 , 少許煙燻香味 , 潛力頗深 ;1個鐘後出埋甘草同埋花香! 初嚐一啖 , 酒體並不像一般 Bordeaux 般厚重 , 反而似脫脂奶般輕盈的流暢質感 ,但抖夠後又係另一種層次~ 酒味中有一股果酸與木桶混和的複雜性, 之後是布冧和煙煄為主的餘韻向後伸延, 口感豐富,單寧隨住時間愈來愈彭拜!

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