Name: 明星產區優惠Chateau Real Haut Medoc 2014
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明星產區優惠Chateau Real Haut Medoc 2014

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【波爾多明星產區Haut-Medoc】

【Cru Bougeois 中級酒莊】

【3支優惠價-$110/支咋】

F536-Chateau Real Haut Medoc 2014

單價：$125/支按這裡進入訂購

3支優惠價$110/支

產區/等級: France / Bordeaux / Haut-Medoc

葡萄品種: Cabernet Sauvignon, Merlot

酒精度：13%

橡木桶熟成：法國橡木桶6個月（新木桶占60%）12個月水泥缸

平均葡萄樹樹齡：35年

土壤類型：礫石、粘土、石灰岩

葡萄採摘方式：手工採摘

口感：一斟出黎濃郁的烘烤咖啡，杏仁，雲尼拿味香氣撲鼻，入口口感順滑，帶有黑果黑加侖子，朱古力味，酸度平衡，酒體單寧中等，尾端有小小甘草味

Chateau Real是法國波爾多上梅多克Haut-Medoc產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

酒莊目前歸M·馬賽里農業經營民事公司（S.C.E.A. M. Marcelis）所有。該公司還掌控了位於聖愛斯泰夫（Saint-Estephe）的Chateau Serilhan和Chateau Moutinot。而公司的負責人Didier Marcelis他曾經在IBM、Fujitsu和Cisco等跨國高科技企業工作。 2003年他來到了梅多克半島，接手了家族事業。

Chateau Real目前的葡萄園面積為5公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠Cabernet Sauvignon，剩下的土地用來栽培梅洛Merlot。在2006年時有五分之一的梅洛葡萄樹被移除，換成了品麗珠Cabernet Franc，為酒莊增加了10%的品麗珠葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為7,500株每公頃。

當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式對葡萄進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行酒精發酵，蘋果酸乳酸發酵則在水泥罐中進行。發酵完成的葡萄酒即進入小橡木桶中帶酒泥熟化6個月，其中法國橡木桶佔90%，新桶約60%。在水泥缸中陳釀12個月，最後經蛋清澄清後於酒莊裝瓶

【法国中级酒莊分级制(Cru Bourgeois)】

中級名莊（Crus Bourgeois）是1932年由法國的波爾多工商協會和農業委員會共同製定和實施的一個分級制度，因為Bourgeois可以翻譯為“中產階級”，Cru Bourgeois也被翻譯為中級莊園級別。是波爾多左岸梅多克地區歷史悠久的分級之一。自2003年獲得政府官方認可以來，採取每年一審的形式，授予該年度參與評選酒款中的優秀作品。

2007年開始，被評定為Cru Bourgeois的葡萄酒“只代表品質，不代表級別”的新的葡萄酒鑑定體系。它將面向梅多克區所有的葡萄酒酒莊，只要這些酒莊依照了葡萄酒生產規則，並且質量達到了標準，即可被認定為Cru Bourgeois 。 2007的標準依據：1、代表品質，不代表級別；2、規定的葡萄酒釀造方法，葡萄酒的專門品嚐認定；3、由一個獨立的機構每年進行一次認定；4、梅多克區的所有酒莊均可申請認定。

2008年將近300個酒莊獲得了認定，這些酒莊或者在上梅多克區有至少7公頃的葡萄園，或者在其中的一個村莊里有至少4公頃的葡萄園）。

中級酒莊多數分佈在梅多克四大區(Saint-Estèphe，Pauillac，Saint-Julien，Margaux)以外，因為這四個區(尤其是Pauillac)是列級名莊酒的世界。他們多數分佈在梅多克(Médoc)和上梅多克(Haut- Médoc)這些產區，而在上梅多克一共有140間中級酒莊產量共佔70%之多。中級莊中常有“潛龍伏虎”，它素質高而價錢合理常常是物超所值的代名詞。

2016年份的每瓶都會貼有防偽碼如下：消費者可以通過中級名莊聯盟的官方網站（www.crus-bourgeois.com）輸入每瓶酒唯一的代碼，在網站頁面中閱讀相關中級名莊的信息。

從2020年起將正式施行波爾多中級莊最新的分級制度。這次的新分級還將獲選的中級莊由高到低分成三個等級：特級中級酒莊（Cru Bourgeois Exceptionnel）、優級中級酒莊（Cru Bourgeois Superieur）和中級酒莊（Cru Bourgeois）。此外，現行的一年一度的評選將變更為每5年進行一次分級評選。

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