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6支優惠套裝Connetable Talbot (JS 90-91pts)2010

6支優惠套裝Connetable Talbot (JS 90-91pts)2010

HK$1,848.00
HK$1,770.00
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顧客評價
【限量20套】
【James Suckling 90-91分】
【2010年波爾多靚年份】
【 1855四級酒莊副牌】
【 Saint-Julien產區】
【6支優惠價 $295/支】

【2010年靚年份】
2010年對於整個波爾多產區來講,係非常優秀既年份。這個年份的葡萄酒單寧堅實、口感豐富、富有層次、風格強勁。最靚既葡萄酒甚至可以陳存15至20年來發展其風格,展現魅力。2010年Connetable de Talbot由75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot混合而成,在發酵完成後,葡萄酒液放入⚱法國橡木桶中陳釀15個月(15%新法國橡木桶),以釀出高質素、入口絲滑、餘韻悠長細緻既葡萄酒。Connetable de Talbot 2010獲得James Suckling 評90-91的高分,葡萄酒成功獲得高分酒評,同2010年依個靚年份有莫大既關係!

Chateau Talbot座落於聖祖利安村既西部,係1855年既酒莊評級中,被評為四級名莊,太保酒莊生產既葡萄酒有著公認既豐滿體格,卻又不缺乏優雅格調.口感和諧,單寧柔順,平衡穩定。 

酒莊種植面積110公頃,紅葡萄樹占105公頃,Cabernet Sauvignon係主要既紅葡萄品種(占總種植面積既67%),係梅多克地區既王牌葡萄品種,特別係聖朱利安村表現尤為突出。太保酒窖可以容納1800個橡木桶,整齊排列,係17度既溫度下,葡萄酒會係酒窖中陳年18個月。至於桶內既焦烤程度,以至於換桶既頻率都係根據想要既風格以及每批葡萄酒熟成既情況來決定。

新酒窖由波爾多著名既建築師Nairac和Vacheyrout設計,有獨樹一幟既創意,系整個地區還未見過同類型既建築。自2012年完工後,已成為波爾多葡萄酒世界最重要尤其系最有創意既建築之一,無論是外形還是大小都充滿新意。

 F247 - Connetable de Talbot 2010
單支價: $308/支

產區/等級: France / Bordeaux / Saint-Julien
葡萄品種:75 % Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
酒精度:13.5% 
採收: 人工採收
葡萄藤: 平均樹齡30年
陳年熟成: 法國橡木桶⚱15個月(15%新法國橡木桶)
陳年潛力: 15年以上 
建Breath 時間: 45分鐘或以上 
食物搭配:鴨肉、小牛肉、豬肉、羊肉、芝士等菜餚

James Suckling 90-91分
 “Lovely ripe Cabernet with currant and chocolate character. Full and silky with fine tannins. Impressive for a second wine.”

口感:
深紅寶石色的葡萄酒倒入酒杯後,一陣陣濃郁的成熟果香、撲鼻而來,黑加倫子、黑梅、藍梅、漿果等,緊隨住橡木桶、雲尼拿的香氣
入口就有黑加倫子、黑梅、藍梅、布冧、成熟車厘子味、15個月法國橡木桶⚱熟成使中段多左朱古力味、煙草和漿果的味道。單寧絲滑細膩、酒體圓潤厚實、酸度平衡⚖、層次豐富、餘韻悠長持久,非常優雅!
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