Name: David Fagot Saint Veran Chardonnay︱Burgundy｜Saint Veran
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Price: 188.0 HKD
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David Fagot Saint Veran Chardonnay︱Burgundy｜Saint Veran

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【Burgundy精品產區-Saint-Véran AOC】

【Vivino-4.1星】

Saint-Veran位於Maconnais 南部，而Pouilly-Fuisse橫穿Saint-Veran將其分為兩部分。 Davaye, Prisse，Solutre-Pouilly位於Pouilly-Fuisse北邊，Saint-Verand，Chanes, Chasselas, Leynes, Saint-Amour 位於Pouilly-Fuisse南邊。

Saint-Veran的名字來源於Saint-Verand村，在1971年被授予AOC的時候，由於工作人員的失誤，漏寫了“d”於是有了今天的Saint-Veran。

在Saint-Veran的酒全部是用chardonnay釀造，由於偏南的地址位置，氣候溫暖，出產的乾白比勃艮第其他產區的乾白更濃郁飽滿。石灰岩係主要土壤，年輕的酒，會展現出豐富的花香，礦物香，隨著陳年，會散發出更誘人的蜂蜜，堅果等複雜d氣息。

David Fagot 3+3 白酒優惠

$930/套平均 $155/支

3支 - F507B - David Fagot Saint Veran Chardonnay 2022

3支 - F111B - David Fagot Pouilly Fuisse Chardonnay 2021

F507B - David Fagot Saint Veran Chardonnay 2022
售價：$188/支

產區/等級：France / Burgundy-Saint-Véran AOC

葡萄品種：100%Chardonnay

酒精度：13%

適飲溫度：9-11度

口感：顏色係金黃色，聞落帶有檸檬梨和白花的香氣。入口舒服，酸度平衡，酒體中等，帶有柚子，柑橘味，還帶有小小礦物鹹味，個人建議飲用的時候不需要太凍，可以散發出多d香氣，比較新鮮的感覺。尼款酒同David Fagot Pouilly Fuisse 2016對比的話，相對清爽fresh，香氣濃郁，適合搭配食物飲用。

【David Fagot．Macon 著名釀酒師】

David Fagot擁有8公頃的葡萄園，自從David於2000年11月成立以來，試圖在葡萄酒中強調Chardonnay 和Mâconnais的風土特色，豐富而復雜的本質。通過使用環保做法，僅使用對葡萄藤健康至關重要的治療。涵蓋無法機械化的種植，機械和化學除草等花莖地塊，以及最合適的修剪和選擇性抑制次生芽的方法，所有這些都旨在限制產量。溫度控制和緩慢發酵，確定每個樣地質量表達的最後階段，這是通過在葡萄藤上進行的工作已經開發出來的。

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