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Dignitat Cava Brut Sparkling

Dignitat Cava Brut Sparkling

HK$104.00
HK$85.00
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【香檳製法,瓶內二次發酵】
【Single Vineyard精選單一葡萄田】


S019 - Dignitat Cava Brut Sparkling
6支價 ($68/支)>>按這裡進入訂購
單價:$85/支

產區/等級: Spain / Cava / Tradtional Method
葡萄品種: Xarel-lo, Parellada, Macabeo
酒精度:11.5%
包裝:6支裝紙箱



口感: 
Single Vineyard代表酒莊採用最精選的一塊葡萄田的葡萄,果然聞落去啤梨的香氣好濃郁,強度中高。Cava採用傳統香檳釀造方法,瓶內二次發酵,氣泡特別豐富和幼細,入口清爽得黎又有層次,檸檬皮,討好的礦物感覺,奶油,順滑~Cava 出曬名性價比高,用香檳造法,但只係香檳5分1價錢,呢款Dignitat Cava 仲要係Single Vineyard,真係超值!!



【西班牙Cava】
Cava 是西班牙 DO 級別(Designation of origin),採用傳統法(即釀造香檳的方法)釀造的氣泡酒。有趣的是,分級制度一般只針對地區,而 Cava 是西班牙唯一一個針對酒款(而非地區)獲得評級。即便如此,95%的 Cava 其實都產自佩內德斯產區(Penedes)。大部分 Cava 都是干型, 釀造 Cava 的方法和香檳如出一撤,不同的只是葡萄品種。Cava 的主要釀造品種是:馬家婆(Macabeo / Viura)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷亞達(Parellada)。所以它們結合的產物 Cava 自然果味清新,口感清爽。

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