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Dignitat Cava Organic Brut Sparkling |Vegan Wine 素食酒|Organic 有機耕作|香檳製法,瓶內二次發酵|Single Vineyard 精選單一葡萄田

Dignitat Cava Organic Brut Sparkling |Vegan Wine 素食酒|Organic 有機耕作|香檳製法,瓶內二次發酵|Single Vineyard 精選單一葡萄田

HK$128.00
HK$98.00
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【香檳製法,瓶內二次發酵】
有機耕作
【Vegan Wine 素食酒】
【Single Vineyard 精選單一葡萄田】


S070 - Dignitat Cava Organic Brut Sparkling
單價 : $98/支
6支價 : $75/支  按這裡進入訂購>>



產區/等級: Spain / Cava (Tradtional Method)
葡萄品種: Xarel·lo 34%, Macabeo 33%, Parellada 33%
酒精度:11.5%
甜度: brut 不甜 (2 g/L)
包裝:6支裝紙箱
陳存: 至少10個月

口感: 
Cava採用傳統香檳釀造方法,瓶內二次發酵,細膩持久的氣泡淡淡的礦物和烤面包香氣。入口清爽有層次,檸檬皮柚皮,礦物感,非常圓潤,酸度恰宜,很舒服! 




【西班牙Cava】
Cava 是西班牙 DO 級別(Designation of origin),採用傳統法(即釀造香檳的方法)釀造的氣泡酒。有趣的是,分級制度一般只針對地區,而 Cava 是西班牙唯一一個針對酒款(而非地區)獲得評級。即便如此,95%的 Cava 其實都產自佩內德斯產區(Penedes)。大部分 Cava 都是干型, 釀造 Cava 的方法和香檳如出一撤,不同的只是葡萄品種。Cava 的主要釀造品種是:馬家婆(Macabeo / Viura)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷亞達(Parellada)。所以它們結合的產物 Cava 自然果味清新,口感清爽。

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