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Domaine Poulleau Bourgogne Aligote 2016【Burgundy White Wine】【獨特Aligote葡萄】

Domaine Poulleau Bourgogne Aligote 2016【Burgundy White Wine】【獨特Aligote葡萄】

HK$188.00
HK$138.00
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【Cote de Beaune 世界最頂級白葡萄產地之一】 
【截然不同的 Burgundy 白葡萄 - Aligote】
【價廉物美 一嘗
Burgundy Chardonnay以外的白酒佳釀】




F503 - Domaine Poulleau Bourgogne Aligote 2016

優惠價 :$138

產區/等級:France / Burgundy / Cote de Beaune
葡萄品種: 100% Aligote
酒精度:12.5% 
口感: Aligote 以其淡黃色和淡淡的金色吸引眼球。在香氣上,它提供了一系列的美味芳香的白色水果,白花,桃,檸檬,薄荷,榛子,青蘋果,甜醋,柑橘等等。在舌頭上散發新鮮果感,帶有淡淡的鹽水和果味酸度,可確保良好的餘韻長度。



【截然不同的 Burgundy 白葡萄 - Aligote】
Aligote 在法國的種植面積大約1,946英里,幾乎全部在Burgundy ,夏布利(Chablis)產區也有少量種植。該品種通常種植在山坡最高處或山腳,表現最好的地區是 Bourgogne Aligote 和 Cote Chalonnaise產區。“ Aligote”一詞對準“ Got”,“ Got”正是白高維斯舊時在Cote de Beaune 的稱呼,因此,外界認為 Aligote 起源於法國東北部,很可能是 Burgundy 地區。
Aligote 是一種早熟的品種,比 Chardonnay 更具抗凍性,這意味著可以保證在這些涼爽的地方存在它一段時間。就在 Burgundy 南部,在羅納河谷中發現了少量的 Aligote白酒。使用 Aligote 生產的葡萄酒通常是乾型的,帶有花香和草藥香氣,而該品種的高酸度,可以用於其他葡萄作混釀,為賦予更豐富結構,帶來圓潤的酸度和芬芳香氣。 







【Cote de Beaune 世界最頂級白葡萄產地之一】
Cote de Beaune 是 Burgundy 一個關鍵的產酒區,法國東部。它以其主要城鎮博訥(Beaune)而得名。Cote de Beaune 是當地葡萄酒生產和貿易的中心。這裡主要以釀造的白酒為主,該地區以出產世界上最昂貴的白葡萄酒而聞名
Cote de Beaune 地區富含石灰石的土壤和陽光直射的環境造就了極好的“風土”,其複雜性經過了幾代人的精心研究和細化。
 世界聞名的釀酒師很快發現這個具有特色的葡萄產區,當中例如Corton-Charlemagne (Burgundy最大的白葡萄特級園),Volnay 或 Montrachet(Burgundy最知名的白葡萄田之一),這都是世界上最著名的Grands Crus。
  

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