簡介: Chateau Haut-Bages Averous 這以前是 Andre Cazes 在 Pauillac 購買的資產之一,一直作為 Chateau Lynch-Bages 的副牌,自2008年,Lynch Bages酒莊副牌則更名為 “Echo de Lynch-Bages”。其中的 “Echo” 更是寓意深長,意思是酒莊的副牌酒是正牌酒噹噹作響的回音。出品的Echo同正牌一樣照料,就像他年長的兄弟一樣有著非常類似的個性。他們都是圓潤多汁型,只不過副牌在瓶中陳年的時間不需要那麼長。 Echo採用的是年輕的葡萄藤。大約25-40%的產量,大多表現柔軟單寧,輕盈酒體和木香。
<< 擁 "靚次伯"上乘風土 先進技術鼎力助陣>>
靚茨伯莊園的葡萄園分佈於梅多克的心臟地帶——波雅克,梅多克四大一級莊中就有三座紮根於此,其風土之優越無需贅言。酒莊的葡萄園共佔地100公頃,其中94公頃種植了75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%梅洛(Merlot)、8%品麗珠(Cabernet Franc)及2%味而多(Petit Verdot),平均樹齡為30年,最古老的一批樹齡已達60年;園內土壤以礫石為主,混有部分沙土和砂壤土,底土由黏土構成。這種土石結構排水性強,土質貧瘠,可促使葡萄藤往更深處紮根,汲取更豐富的養分,從而培育出風味複雜濃郁的果實。頂級佳釀的誕生離不開優越的風土、細緻的葡萄園管理,也少不了精準釀造工藝的助力。在靚茨伯莊園,葡萄成熟後全部由人工採收,經過多次篩選後方可用於釀酒。
酒莊的副牌酒——小靚茨伯紅葡萄酒(Echo de Lynch-Bages)於1976年首次推出,其釀酒葡萄產自特定園塊的年輕葡萄樹,在種植釀造上與正牌酒享受同等待遇。作為正牌酒的「迴響」(「Echo」一詞意為「回音、迴響」),它分享着靚茨伯莊園紅葡萄酒的個性與優雅,口感柔順圓潤,年輕時就已迷人不已,同時也擁有出色的陳年潛力。
F696A- Echo de Lynch Bages 2019 靚次伯副牌
特價:$338/支
【Wine Enthusiast 93 pts】
【Wine Independent 92 pts】
【Wine Spectator 90 pts】
【Falstaff 91 pts】
【Vivino 4.0】
產區: France / Bordeaux / Pauillac
葡萄品種 : 46% Cabernet Sauvignon, 53% Merlot, 1% Cabernet franc
酒精度:14%
陳釀熟成: 12個月法國木桶陳存
品飲紀錄:顏色是深紫色。氣味是莓果香,黑醋栗、紫羅蘭花香,入口圓潤而舒適,酒體豐潤單寧突出,不時展現黑莓果風味,無論是桶香還是果味,確讓酒表現的性格而精彩,尤其尾韻在口腔表現的香草味,黑莓味,實在難忘。
建議飲用溫度:18-20 度
食物搭配:鴨肉、小牛肉、豬肉、羊肉、芝士、馬鈴薯等菜餚
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F696B - Echo de Lynch Bages 2018 靚次伯(五級莊)副牌(已售完)
售價:$345/支
六支優惠價 : 平均$325/支
【2018 驚艷年份】
【James Suckling 93-94 pts】
【VertdeVin 93 pts】
【Falstaff 93 pts】
【The Wine Independent 92 pts】
【Robert Parker 92 pts】
【CellarTracker 90 pts】
【Wine Spectator 90 pts】
【Vivino 4.2】
產區: France / Bordeaux / Pauillac
葡萄品種 : 62% Cabernet Sauvignon, 36%Merlot, 2% Cabernet Franc
酒精度:13%
陳釀熟成: 12個月法國木桶陳存
介紹:呈深紫色。擁有濃厚黑莓、紅櫻桃果香、甘草香。入口有蜜餞和朱古力的風味,略帶礦物感。圓潤且順滑,酒體豐潤。無論是桶香還是果味,都相當豐富,尤其尾韻在口腔停留的甘草味和雪松味,餘韻悠長。
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F388 - Echo de Lynch Bages 2017 靚次伯(五級莊)副牌(已售完)
售價:$365/支
【James Suckling 93pts】
【Vinous 90 pts】
【Jeff Leve 90 pts】
【The WineIndependent 90 pts】
【CellerTracker89 pts】
【Wine Spectator 89 pts】
【Vivino 4.0】
產區: France / Bordeaux / Pauillac
葡萄品種 : 74% Cabernet Sauvignon, 24%Merlot, 2% Cabernet Franc
酒精度:13%
陳釀熟成: 12個月法國木桶陳存
【James Suckling 93pts】
A juicy red with plums and currants andhints of fresh herbs. Medium body. Lightly velvety with pretty fruit characterat the end. A blend of 74% cabernet sauvignon, 24% merlot and 2% cabernetfranc. Second wine of Château Lynch-Bages.