El Principal Memorias 2015 (DES 94, RP 90)

El Principal Memorias 2015 (DES 94, RP 90)

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Descorchados 94pts,Robert Parker 90 pts,Best in Show - Catad'Or Santiago,Jean Paul Valette•Château Pavie, Saint-Émilion烈級莊前莊主,星級Consult Patrick Leon•Baron Philippe de Rothschild Manager Director 20年
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C009 – El Principal Memorias 2015

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6支原箱價$198/支


6支原箱價 $198/支only!!!
【Descorchados 94pts,】
【Robert Parker 90 pts】
【Best in Show - Catad'Or Santiago】
【6支裝靚仔木箱】【限量38000支】
【Jean Paul Valette•Château Pavie, Saint-Émilion烈級莊前莊主】
【星級Consult Patrick Leon•Baron Philippe de Rothschild Manager Director 20年】

產區/等級: 🇨🇱Chile / Maipo Andes Valley
葡萄品種:, 78 % Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Sauvignon, 9% Petit Verdot, 3% Syrah
酒精度: 15%
特色:全手工採摘,16個月木桶陳存, 另外1年在酒樽陳存先推出市場
建議飲用溫度:18-20 度
口感:葡萄園的高度係780 米,比一般智利莊園的高⬆,日夜溫差較大,有15度以上,所以你會聞倒黑加侖子果味好似果Jam 咁濃郁☺但入口一D都吾膩,有別於一般只推崇Fruity的智利酒,令支酒更添一份優雅,紫羅蘭花香和香草~ 醒酒1hr 後就開始解放:
豐富:布冧,黑加侖子,尾段有咖啡,雲尼拿的口感,精選上等的葡萄,出產只有38000支,所以特別濃郁
完美單寧:酒爸爸甚少會用Fine Tanin形容智利酒,這種Fine Tanin 係源於葡萄園的高度,加上莊主除了放16個月木桶仲額外1年的酒樽陳存,更能令酒體得以好好沉澱~ 這個順滑度加上剛剛提及的紫羅蘭花香確係有🇫🇷Margaux 的影子, 仲要係Full Body 個隻!
10秒口感:能夠惟持倒10秒的回甘係同時要酒體和單寧都夠強,適量的酸度撐起骨架,加上順滑度才可以完美演繹
總括這款酒的賣點多不勝數:高評份 Des94, RP90, 靚仔木箱packing, 限量38000支, Pavie 前莊主加上葡萄酒星級Consult Patrick Leon,以這樣的規格和質素如果係法國酒肯定要$350以上,所以El Principal Memorias以$198 這價位,性價比真係無敵

【Robert Parker 90 pts】
“The balsamic and aromatic 2015 Memorias was a blend of 78% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot and 3% Syrah with 15% alcohol and an élevage of 16 months in French barriques, 50% of them new. So, it's a ripe, heady and generously oaked blend in a commercial style, with a round palate with glossy tannins and a faint bitterness in the finish. 38,000 bottles and some larger formats.”

【精品智利酒莊•El Principal】
酒莊由Jean Paul Valette在1992年成立,Jean 係Premier Grand Cru Classé Château Pavie, Saint-Émilion前莊主
一心致力在智利打造高品質的葡萄酒,精挑細選了54公頃土地釀造他的夢想,El Principal 葡萄酒既反映倒智利酒的靈魂,又能注入 Valette 家族的深厚技術背景~ 由2006年起,邀請了Patrick Léon 加入El Principal 成為Consultant, 無疑令酒莊實力更上一層樓! Patrick 曾是Château Lascombes力士金的Technical Manager, 更擔任Baron Philippe de Rothschild 的Manager Director 超過20年!!管理過的酒莊包括“Château Mouton Rothschild, Clerc Milon, Le Petit Mouton, Aile d’Argent, Opus One in California, Almaviva in Chile, Domaine de Lambert and Domaine de Baron’arques in the Languedoc, and Mouton Cadet in Bordeaux.”,想像一下智利酒注入以上名酒莊的技術,性價比一定非常高! 莊園座落在橫誇多個南美國家的Andes Mountains, 750 to 950 米高,日夜溫差大,葡萄遲D成熟,成長過程令葡萄更優雅~ 

官方網址:https://www.elprincipal.cl/en/inicio/
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