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買4送2優惠套裝Falcata Casa Gran 2016 Matanegra Tempranillo Crianza 2014

買4送2優惠套裝Falcata Casa Gran 2016 Matanegra Tempranillo Crianza 2014

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【西班牙Organic 有機酒套裝.慳足$360!】 

S023 - Falcata Casa Gran 2016 蝴蝶酒莊 “彩雀” 
【西班牙有機蝴蝶酒莊】 
【James Suckling 93pts】 
【Wine Enthusiast 90 pts】 
【Gold Medal – International Organic Wine Award】 
【Orgainc有機種植.生物多樣性】 

產區/等級: 西班牙Spain / Valencia 

葡萄品種: Garnacha Tintorera, Syrah and Monastrell 
酒精度:14.5% 
包裝:6支裝紙箱 
口感: 好吸引的深柴色,一開已經係黑莓,布冧,朱古力的香氣~ 用左西班牙原生的葡萄 Tintorera, Monastrell,比起傳統的西班牙Tempranillo 更有特色~ 至於醒酒方面,起碼要40mins, 咁樣會令開頭稍高的酸度降至剛好的水平!酒莊Pago Casa Gran擁有超過300年的釀酒歴史,提倡Orgainc有機種植,生物多樣性,令泥土本身蘊藏豐富的資源,令葡萄釀酒時都能呈現複雜的層次! 入口的確係好豐富:甘草,少少煙草,茶葉,布冧 ~Falcata Casa Gran 放左木桶12個月,除左Fruity 為主體之餘,亦增添左朱古力,果仁,雲尼拿的口感,酒體和單寧都達中高,大概1小時係最好的狀態,餘韻亦係最順滑最悠長,達8-10秒回甘,,難怪James Suckling 都給予93分的高分!! 
 
官方網站: http://www.pagocasagran.com/ 
【300年釀酒歴史】 
酒莊Pago Casa Gran 歷史始於至少300年前。 酒莊而家在卡薩貝納薩爾(Casa Benasal)大樓中還保存左那個時期的古老酒窖。 創始人的母親Manuela Galbis在1960年代重新開始了Pago Casa Gran的葡萄酒生產。在Pago Casa Gran,整個釀酒團隊將自己視為真正的酒界工匠,這意味著他們完全致力於兩個關鍵目標:生產最高品質的葡萄酒,並不斷改善機器,技術。整個生產模式都遵循嚴格的有機標準,自2006年以來已獲得歐洲認證,更獲得最高水平的Delinat有機標準。 

【Orgainc有機種植.生物多樣性】 
而“生物多樣性” 亦係有機種植重要的一環,地面覆蓋物對土壤的作用類似於皮膚對肉體的作用:它們可以保護土壤並提供生物多樣性。 在Pago Casa Gran的哲學範圍內,生物多樣性不是最終目標,而是建立整個生命系統的戰略。葡萄藤常年與覆蓋作物共存,這些作物是根據葡萄藤的活力,密度和土壤類型而專門為每個土地塊設計的,所以在葡萄園的範圍很容易見倒吾同種類花花草草!! 

【Wine Enthusiast 90 pts】 
A dense purple color and deep black-fruit aromas signal a quality blend of Garnacha Tintorera and Monastrell. A saturated palate shows grip and tannins, while this tastes of blackberry, with a savory backing. Toast and chocolate flavors on the finish avoid tasting fake or candied. 

【James Suckling 93pts】 
Attractive ripe dark berries and black cherries swathed in fresh baking-spice complexity. This is a very succulent, juicy and quietly concentrated wine with handy ripe plums to close. From organically grown grapes. Drink across the next decade. 

S007-Matanegra Tempranillo Crianza 2014  
【深紮於土地的老藤平均樹齡80年】 
【Pagos de Matagrena酒莊的招牌生物動力酒】 
單價:$180 >>按這裡進入訂購

產區/等級:Spain / Ribera Del Duero 
葡萄品種: 100% Tempranillo 

採用生物動力法種植,自然酒比人既感覺好柔,飲落好Fresh,好舒服,佢唔似一般西班牙酒會好膩,一味只系追求重果味。
性價比好高,入過14個月木桶。呢支香氣好直接,屬外發型,黑櫻桃,紅莓,堅果的味道,飲落帶有薄荷和甘草,清涼的口感,單寧唔算多,但30-45分鐘過後,碳燒咖啡豆味,糖果,雲呢拿,香料味都出曬來,單寧都加強左,但唔會好重。

ORGAINC有機種植.生物多樣性 – 西班牙蝴蝶酒莊PAGO CASA GRAN

西班牙ORGANIC 有機蝴蝶酒莊PAGO CASA GRAN “FALCATA”
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