Name: Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015(Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition) Cote de Brouilly AOC
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Price: 125.0 HKD
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Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015(Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition) Cote de Brouilly AOC

HK$162.00

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【Silver Medal at the Grand Paris Wine Competition】

【Cote de Brouilly特級田．可陳存的Beaujolais 紅】

💡最為香港人熟悉的Beaujolais應該就係Beaujolais Noveau，每年十一月第三個星期都是一年一度的Beaujolais Noveau發表的日子，但除了Beaujolais Nouveau以外，Beaujolais也有迷人，精釀的Beaujolais Cru葡萄酒👍🤗，Beaujolais的分級制，一共有三級，而最高等級是 Beaujolais Crus！來自十條優秀的村莊，各有不同風土，釀造出不同風格的葡萄酒，原來，Gamay葡萄一點也不比Pinot Noir簡單，喜歡Bourgogne的朋友，絕對試一下！

10個Beaujolais Crus 詳細介紹：https://www.winetimehk.com/blog/posts/beaujolais-cru

Cotes de Brouilly比最南部的布魯依（Brouilly）地勢更高，並被其包圍在內陸地區，有人也說這裡是博若萊最早種植葡萄藤的地方。葡萄園位於當地的火山坡上，朝南或朝東，斜坡使得葡萄得到豐富的光照，山脈阻隔使得冷風難以侵襲。布魯依山坡上的葡萄園土壤層較薄，岩石中有少量粘土，排水性好，不過由於缺少水和營養，葡萄產量較低，風味集中濃縮！

F200 - Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015

單支價 $125/支

試飲價$200/2支>>按這裡進入訂購

產區：France / Cote de Brouilly AOC

萄品種: 100% Gamay

酒精度：13%

特色：放在法國木桶陳存12個月

口感：好多人對Beaujolais 就誤解，以為一定要快飲，吾可以陳存，其實o個款叫做 “Beaujolais Nouveau ”，亦定左在每年的11月第3個星期四全球同時發售的~ 而這款Fellot Cote de Brouilly Les Carilloux 2015, 係10個特級田產區其中一個，“Cote de Brouilly” ，係Beaujolais 最高的等級，這個Gamay葡萄園位於海拔300至500米的非常陡峭的花崗岩或沙質山坡上~ 聞落去好有Gamay 的特色，糖果，士多啤梨，甜車厘子，雲尼拿，8成都係好Fresh 的果香~ 這款酒亦放了1年木桶，所以除左新鮮水果口感：土多啤梨，山揸外，多了種Smoky煙燻味~ 而Gamay 亦係走輕盈路線，適合輕微雪❄凍飲（16-18度），酒體屬輕身，但同時有不同層次加上好平衡，好適合夏天飲用

官方網址：https://beaujolais-fellot.com/

【Beaujolais 孖寶 Gamay & Chardonnay】

Fellot Winery 成立於1829年，自1990年之後，Emmanuel Fellot接管了他的父親Michel和他的祖父Ludovic的酒莊。在家族中，他現在與妻子Nadège和他們的三個女兒Marie，Aimée和Suzanne一起管理，在Brouilly山和Nizerand山谷之間約有20公頃的葡萄園。在不同土壤的山坡上熱情地種植葡萄。葡萄酒釀造以博若萊（Beaujolais）傳統釀造，生產出果味濃郁的葡萄酒。位於Gamay的葡萄園位於海拔300至500米的非常陡峭的花崗岩或沙質山坡上。