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Gassies Margaux 2015 瑪歌二級列級酒莊副牌|平均$238/支

Gassies Margaux 2015 瑪歌二級列級酒莊副牌|平均$238/支

【瑪歌Margaux Grand Cru Classes Second wine】
【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies】
【Jame Suckling 91 pts】
【Vivino 4.1】


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HK$714.00
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【瑪歌Margaux Grand Cru Classes Second wine】
【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies】
【Jame Suckling 91 pts】
【Vivino 4.1】




F616 - Gassies Margaux 2015 露仙歌副牌
單支價: $258 >> 按此訂購
三支價: $714 (平均$238/支)  

產區/等級:France / Bordeaux / Margaux
葡萄品種:   Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Cabernet Franc ,Petit Verdot  
酒精度: 14.5%
嚐酒筆記:外觀呈現深紅寶石色澤,香氣散發著使人著迷的紫羅蘭色氣息,口味帶有令人驚嘆的藍色水果,碎岩石,各種乾花的香氣,酒體中等至飽滿,單寧非常細膩且集中,純度極高,具有良好的結構和平衡的酸度,是一款相當優雅的紅酒。





【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies 
露仙歌莊園
Chateau Rauzan-Gassies(露仙歌莊園)位於波爾多左岸的瑪歌村內,該莊園和 Chateau Rauzan- Segla(魯臣世家)同樣出自17世紀時期地位顯赫、財力雄厚的魯臣家族。
18世紀末,魯臣莊園被分成了四個部分,分別為 Chateau Rauzan-Gassies(露仙歌莊園),Chateau Rauzan-Segla(魯臣世家莊園),Chateau Desmirail(狄士美莊園)及 Chateau Marquis-de-Terme(德達侯爵莊園)。其中長女帶著大部分的葡萄園和 Segla 家族聯姻,建立了魯臣世家,而次女則帶著一部分葡萄園和 Gassies 家族結婚並建立露仙歌莊園。
直至 2001年 Anne-Fran·oise 和 Jean-Philippe Quie 也加入到了莊園的建設之中。
Quie 家族一直保持著露仙歌莊園的所有權直到現在,現任莊主 Jean-Michel Quie 。在 Chateau Rauzan-Gassies(露仙歌莊園)酒的酒標上,Quie 家族的翅膀托著酒莊的徽章,在 Gironde River 的薄霧上飛翔。 

  

【嚴格的造酒工序

在栽培方法上,冬季採取掘土的方式改善排水功能以及促進根部生長,自然改良,剪枝,採用雙葛優型整枝法,實施根部保護以提升葡萄樹平均壽命和控制產量。春季疏芽(除去較次的蓓芽),除去葡萄樹腳周圍多餘的枝條,削葉(手工或機器完成),綠色收穫,必要時在轉色前除去不成熟的果串,還要在臨收穫時逐棵葡萄樹對成熟的果實進行篩選。

 釀造工藝上便用手工採摘、挑選葡萄,酒精發酵和乳酸發酵都是在溫度嚴格控制下的不銹鋼酒桶中完成。釀造期間通過和緩並有規律的抽吸工藝,來萃取葡萄皮中的色澤和單寧。成熟過程在來自法國中部的橡木桶中進行,其間,每三個月進行一次換桶來清除酵母沉澱。最後採用傳統方法使用雞蛋蛋清澄清葡萄酒。
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