Name: Gassies Margaux 2015 瑪歌二級列級酒莊副牌|平均$238/支
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Gassies Margaux 2015 瑪歌二級列級酒莊副牌|平均$238/支

【瑪歌Margaux Grand Cru Classes Second wine】
【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies】
【Jame Suckling 91 pts】
【Vivino 4.1】

HK$774.00

HK$714.00

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【瑪歌Margaux Grand Cru Classes Second wine】

【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies】

【Jame Suckling 91 pts】

【Vivino 4.1】

F616 - Gassies Margaux 2015 露仙歌副牌

單支價: $258 >> 按此訂購

三支價: $714 (平均$238/支)

產區／等級：France / Bordeaux / Margaux

葡萄品種: Cabernet Sauvignon ,Merlot ,Cabernet Franc ,Petit Verdot

酒精度： 14.5%

嚐酒筆記：外觀呈現深紅寶石色澤，香氣散發著使人著迷的紫羅蘭色氣息，口味帶有令人驚嘆的藍色水果，碎岩石，各種乾花的香氣，酒體中等至飽滿，單寧非常細膩且集中，純度極高，具有良好的結構和平衡的酸度，是一款相當優雅的紅酒。

【1855 二級列級酒莊 Chateau Rauzan-Gassies 露仙歌莊園】

Chateau Rauzan-Gassies（露仙歌莊園）位於波爾多左岸的瑪歌村內，該莊園和 Chateau Rauzan- Segla(魯臣世家)同樣出自17世紀時期地位顯赫、財力雄厚的魯臣家族。
18世紀末，魯臣莊園被分成了四個部分，分別為 Chateau Rauzan-Gassies（露仙歌莊園），Chateau Rauzan-Segla（魯臣世家莊園)，Chateau Desmirail（狄士美莊園）及 Chateau Marquis-de-Terme（德達侯爵莊園）。其中長女帶著大部分的葡萄園和 Segla 家族聯姻，建立了魯臣世家，而次女則帶著一部分葡萄園和 Gassies 家族結婚並建立露仙歌莊園。
直至 2001年 Anne-Fran·oise 和 Jean-Philippe Quie 也加入到了莊園的建設之中。Quie 家族一直保持著露仙歌莊園的所有權直到現在，現任莊主 Jean-Michel Quie 。在 Chateau Rauzan-Gassies（露仙歌莊園）酒的酒標上，Quie 家族的翅膀托著酒莊的徽章，在 Gironde River 的薄霧上飛翔。

【嚴格的造酒工序】
在栽培方法上，冬季採取掘土的方式改善排水功能以及促進根部生長，自然改良，剪枝，採用雙葛優型整枝法，實施根部保護以提升葡萄樹平均壽命和控制產量。春季疏芽(除去較次的蓓芽)，除去葡萄樹腳周圍多餘的枝條，削葉(手工或機器完成)，綠色收穫，必要時在轉色前除去不成熟的果串，還要在臨收穫時逐棵葡萄樹對成熟的果實進行篩選。

釀造工藝上便用手工採摘、挑選葡萄，酒精發酵和乳酸發酵都是在溫度嚴格控制下的不銹鋼酒桶中完成。釀造期間通過和緩並有規律的抽吸工藝，來萃取葡萄皮中的色澤和單寧。成熟過程在來自法國中部的橡木桶中進行，其間，每三個月進行一次換桶來清除酵母沉澱。最後採用傳統方法使用雞蛋蛋清澄清葡萄酒。

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