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【人氣.96分.意大利Primitivo終於返貨喇】
【Luca Maroni 96pts】
【Vivino 4.0】
【Luca Maroni.意大利最重量級的酒評家】
【 1蚊換1分.絕對值回票價】
【義大利Puglia.Zinfandel的故鄉】
【Berlin Wine Trophy Best Producer Italy 柏林葡萄酒獎杯】
I049 - Via Vecchio Zinfandel 2021 維奧仙粉黛
單支價: $96/支
買9支再送你 I218A Cantina di Negrar Appassimento Rosso x3支 (價值$384)
產區/等級:Italy/ Puglia / IGT
葡萄品種: 100% Zinfandel
酒精度:15%
建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr
特色:全手工採摘,舊法國桶陳存12個月
建議飲用溫度:16-18 度
口感:
聞落去係超熟的布冧,好似士多啤梨果Jam咁,甜甜地的香料味,楓糖漿的迷人香氣 飲得意大利酒,要breath 是常識吧,最少1hr,個人實試1.5hr 狀態最好! 成熟的士多啤梨,奶油~ 酸度相對係偏低,非常平易近人,仲出埋D風乾提子風格,俾埋 “Amarone” 的特色你嘆 酒體係中上 Medium +, 但由於尾段的清新感覺,所以一D都吾“膩“,仲有種意大利式的粗獷吾講你吾會察覺係15%的酒精,係意大利南部的特色,要做到酒體咁和階而吾突兀,絕對吾簡單 !
Zinfandel (仙粉黛)在美國加州的葡萄產量排行第一,亦賣得街知巷聞。但它其實是意大利南部的Primitivo,於19世紀傳到去美國的。
【Luca Maroni.義大利最重量級的酒評專家】
意大利酒或者法國酒屬歐洲. 給酒打分數打到全世界出名的, 是美國人(WA, WS, BH, ST..)和英國人(Decanter, Hugh Johnson, Jancis Robinson...). 換句說話, 很多"高分"歐洲酒, 都是美國/英國口感. 咁意大利酒梗係要聴下意大利酒評家點講!Luca Maroni評義大利酒,就好像Robert Parker評波爾多,James Hallidays評紐澳酒一樣咁有權威,咁有公信力!
義大利最重量級的酒評家-Luca Maroni(LM),喜愛義大利的酒迷絕對相當清楚佢的功力,從1987年開始從事葡萄酒評的工作,就展現出不凡的味蕾判斷與分析能力,他獨創的評分系統,以葡萄酒是完全由葡萄所釀的理當表現葡萄該有的水果風味 (fruit-grade),並且要讓人喝了感到愉悅(pleasantness),因此他用濃度(consistency)、平衡度(balance) 和完整度(integrity)三個方向來評價葡萄酒,得到的品質指數(index of quality),不但兼顧感官的感受,且這三個方向都是可以用科學儀器加以分析輔助。除此之外Luca Maroni也將價格與產量等相對影響到可購買度的因素一併納入,以科學理性的方法加以說明葡萄酒複雜的感官感受,因此他的評分系統,最受到義大利酒迷的信賴與推崇,每年所編制的指南Annuariodei Migliori Vini Italiani,更提供了許多酒迷在茫茫酒海中選酒的最佳方向。但也由於Luca Maroni的評分制度相當仔細且嚴謹,所有受評的葡萄酒幾乎可以說都是赤裸裸的被忠實呈現,如其他媒體動輒都90以上的高分在Luca Maroni的書裡並不多見。請注意Luca Maroni給的最高分就只係99分
【Luca Maroni品酒筆記】
混合紅色水果和香料和胡椒。圓潤 - 沒有沉重感 - 整個中腭。很高興現在被吞沒,但將在未來幾個月內發展。單寧存在但仍然平易近人!一款完美而優雅的葡萄酒,是多年專業知識的結晶。
【Berlin Wine Trophy Best Italy 柏林葡萄酒獎杯】
自2004年OIV贊助以來,柏林葡萄酒杯 在OIV 和 UIOE的讚助下, 已成為世界上最大的葡萄酒大賽和德國最重要的國際葡萄酒挑戰賽 。BWT每年都會匯集全球知名生產商和經銷商,葡萄酒將由釀酒師、侍酒師、葡萄酒大師、貿易商、葡萄種植者,根據OIV和UIOE的規定,採用盲品方式評分。