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ChâteauLa Creation 2015 Pomerol

ChâteauLa Creation 2015 Pomerol

HK$259.00
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Wine Enthusiast 93分】

不一樣的波美侯.Pomerol

驚艷2015靚年份】

波爾多明星產區.波美侯】

45年葡萄藤】

Château La Creation (創世酒莊)的酒標是一幅很有詩意的畫作,它是純潔和力量的象徵Château La Creation位於🇫🇷法國波爾多右岸的Pomerol(波美侯),自2012年以來就被Famille de Gaye(蓋伊家族)購入,並由Gaye和太太Yseult Nony主理,Château La Creation前身為Château Tour Robert (羅伯酒莊)位於SalesClos Rene城堡附近。Famille de Gaye擁有的酒莊還包括分級為Bordeaux Supérieur Château Saint Barbe (聖芭貝酒莊)和位於Saint-Emilion(聖埃美隆)Château Grand Corbin Manuel (格蘭德·科賓·曼努埃爾酒莊)


Château La Creation佔地4.6公頃,葡萄品種由70%的Merlot(梅樂)25%的Cabernet Franc(品麗珠)5%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)組成,葡萄樹的平均年齡約為45,葡萄由全人工採收,每個地塊的葡萄均在最佳成熟度進行採摘,經過3-5天發酵前的冷浸漬後,即可以傳統方式在經過溫度調節的混凝土罐中進行葡萄酒釀造,一般情況下會在法國橡木桶中陳釀1518個月。


2012年收購這酒莊以來,酒莊和葡萄園進行了大規模的翻新,以恢復Castle Creation的貴族頭銜,並生產出具有Pomerol產區特色的優雅葡萄酒。自從Famille de Gaye(蓋伊家族)收購城堡以來,2012年份是城堡的第一個作品。


F293 - ChâteauLa Creation 2015

單支價: $238/


產區/等級:France / Bordeaux /Pomerol

葡萄品種: 61% Merlot, 37% Cabernet Franc, 2%Cabernet Sauvignon

酒精度:14%

葡萄藤: 平均樹齡45

採收:全手工採摘

陳釀熟成: 法國橡木桶,1518個月

建議飲用溫度:18-20


Wine Enthusiast 93分】

 “Fora Pomerol, which would normally be almost entirely Merlot, this has a good amount of Cabernet Franc in the blend. The firm tannins and perfumed characterof the Cabernet contrast with and balance the rich, jammy Merlot. It's stillvery young, so don't drink before 2023.” - ROGER VOSS


口感:

葡萄酒呈深紅寶石色,前段飄來明顯的成熟黑果香氣,有黑加倫子、成熟車厘子、黑莓等,入口隨即感受到非常圓潤的口感、絲滑單寧、感覺是一款有內涵、有層次的葡萄酒!味道與香氣一緻,有覆盆子、黑加倫子、成熟車厘子、黑莓等,經30-45分鐘醒酒後,多了漿果、雪松和海鹽等混合的味道,豐富了味蕾,加上多了甘草、咖啡、朱古力、甘草、香料等經過🇫🇷法國橡木桶陳釀熟成後產生的濃郁味道,令葡萄酒更添層次!最令人驚喜的悠長餘韻長達9!配合中等至厚身的絲滑單寧、充足的酸度、豐富味道,整體非常完美平衡

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