6支優惠$188@｜La Regola 2011｜Vinous 93

【意大利中部Toscana優質Cabernet Franc葡萄酒你試過未】

【La Regola高質有機酒莊】

【Sassicaia橡木桶釀製】

I045 - La Regola 2011

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6支價：$188/支

La Regola 2011呈深紅寶石色，以一向多用作調配香氣的Cabernet Franc為主，竟然極為出色！相比一般的Cabernet Franc，這來自Toscana的Cabernet Franc骨架異常扎實！葡萄整體非常平衡~ 陳存接近9年，已到適飲期，當然亦可繼續陳存！葡萄酒果香濃郁！層次分明！味道豐富！

前段帶有濃郁的黑加倫子、黑梅、成熟車厘子香氣和味道，醒酒30-45分鐘後，中段出現橡木桶陳釀後所帶來的相思梅、煙草、石墨、淡淡的黑朱古力、皮革、橡木桶、雲尼拿、咖啡等舒服味道，悠長的餘韻帶有甘草、黑茶的味道，令人驚喜的酸度平衡得恰到好處！偏向厚身的酒體、扎實的單寧和濃郁的果香使葡萄酒揉合得非常平衡！

Vinous 93

“The 2011 La Regola is dark, powerful and explosive. Black cherries, blackberry jam, cloves, leather and graphite all jump out in a flashy, exuberant wine that captures the personality of the year. Drink this ample, opulent Cabernet-based blend over the next 5- 7 years. The blend is 85% Cabernet Franc, 10% Merlot and 5% Petit Verdot.”

產區／等級： Italy / Toscana IGT

葡萄品種: 85% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Petit Verdot

酒精度：14.5%

採收: 人手採收 & 篩選

陳釀熟成: 新法國橡木桶12個月，瓶中陳釀12個月

陳存潛力：10-15年以上

食物配搭: 紅肉、芝士等

其實除左法國之外，意大利中部的Tuscany (托斯卡納) 也是Cabernet Franc (品麗珠)的重要產區，這裏的Cabernet Franc稍為晚熟，常與Cabernet Savignon或Merlot釀造香氣更複雜、酒體更飽滿的優質紅酒，特別是在Tuscany的沿海地區、Bolgheri、Maremma等，釀製出優雅而極為平衡的葡萄酒，意大利有機酒莊La Regola便是其中之一。La Regola 2011 更獲得Vinous 93分高分評分！

Nuti family (努蒂家族) ，一個擁有超過三代人經營葡萄酒的家族，1900年代初，Nuti家族在Riparbella (帕貝拉)購買了一塊小土地，稱為「La Regola」，以生產少量橄欖油和葡萄酒供家庭食用。現時，該酒莊由酒莊始創人Rolando(羅蘭多)的長子Luca Nuti (盧卡·努蒂)經營，Luca Nuti擁有農業學位，90年代初，在Riparbella (帕貝拉)建立了第一家釀酒廠，他開始種植更多的葡萄樹，並對酒窖進行了改革，又引入了法國橡木桶，如用於生產著名Sassicaia (薩西卡亞)葡萄酒的橡木桶，並生產了第一批瓶裝葡萄酒，Luca與釀酒師共同監督葡萄酒的生產，他在年輕釀酒師Edoardo Crecchi的支持下以及Luca Rettondini顧問的協助下，致力於葡萄酒生產方面的工作，多年來，Podere La Regola的發展令人矚目！

Luca的弟弟Falvio Nuti (弗拉維奧）是一家重要的農業機械公司的創始人，該公司為大多釀Bolgheri酒莊的釀酒廠提供農業服務，包括Ornellaia酒莊和著名的Sassicaia酒莊的Tenuta del Marchese Incisa生產商。因此，從那時起，人們就意識到葡萄酒的重要性以及托斯卡納海岸的土地以及隨之而來的企業家魅力。

有機酒莊La Regola - 重視自然、土地、釀酒工藝

La Regola酒莊主張可持續生態，共有20公頃葡萄園，包括平地（海平面以上50米）和丘陵地（100-200 米），現在有幾公頃土地已轉換為有機耕地。La Regola只保留2公頃歷史悠久的Sangiovese葡萄園，並種植了最著名的波爾多葡萄，這些葡萄非常適應托斯卡納海岸的微氣候，葡萄園採用的方法極為精明和尊重自然生態，並且不炫耀食品和葡萄酒認證。

優越地理位置(被稱為新的Bolgheri): 一直以來，La Regola 的葡萄園被認為是生產優質葡萄酒的地方，距離Tyrrhenian Sea (蒂里安海)僅5公里。酒廠位於托斯卡納海岸，在Recparbella市的Cecina River Valley(切奇納河谷)裡，該區域的特殊形態，其中塞西那河從中流過，並由一整片樹木長滿了軟木櫟木的山丘保護在兩個側面上，從而形成了溫帶微氣候，有助國際葡萄生長(cabernet Franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot)。

土壤: 疏鬆而排水的土壤主要由富含貝殼化石的上新世砂、一定比例的黏土、富含鐵的岩石和礦物質分層，以及東南向東的葡萄藤暴露於陽光下成熟，這有利於優質葡萄成熟。