Name: Rasteau |Lavau Rasteau 2019|JS91|WE90|VIVINO3.8
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Rasteau |Lavau Rasteau 2019|JS91|WE90|VIVINO3.8

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顧客評價

【 James Suckling 91分】

【 Wine Enthusiast 90分】

【 Vivino 3.8星】

【Rasteau哈斯多 - 法國隆河谷最高級別的葡萄園級產區】

【酒友最愛的隆河谷家庭式小酒莊LAVAU．濃郁而優雅】

【12個月木桶陳存】

Rasteau產區知多D: https://bit.ly/39vOVhR

【Rasteau哈斯多 - Côtes du Rhône Cru 隆河谷最高級別的葡萄園級產區】

試過隆河谷的家庭式小酒莊LAVAU品牌酒友，千奇唔好錯過依支Lavau Rasteau 2018喇! LAVAU品牌旗下不論是Chateauneuf-du-Pape、Gigondas, Cotes du Rhone Villages、Côtes du Rhône都非常受酒友歡迎!! 今次Wine Time再次引入LAVAU的Rasteau俾大家試下! Rasteau (哈斯多)是Rhone Valley隆河谷分級中最高級別Cru des Cotes du Rhone葡萄園級產區的16個村莊其中之一，鄰近同級著名的Gigondas產區，位於法國南部隆河谷海拔200米的山頂上，向南，面對Dentelles de Montmirail (黛兒德蒙米埃爾山)。Rasteau的葡萄園因向南的緣故幸運地避開了Mistral (密史脫拉大北風)，土壤多變，生產出具有鮮明特徵的紅酒。Rasteau AOC在2010年升格為Côtes du Rhône Cru，這是其葡萄酒和葡萄種植者的榮譽。

F334 - Lavau Rasteau 2019

單支價: $155/支

產區/等級：France/ Southern Rhone / Rasteau

葡萄品種: 50% Grenache、50% Syrah

酒精度：14.5%

採收：全人手採摘

陳釀: 舊法國桶陳存12個月

建議飲用溫度：16-18 度

建議Breath 時間: 45mins to 1hr

James Suckling 91

Blackberries, blackcurrants, bitter chocolate, toasted walnuts and black tea on the nose. It’s full-bodied with tight, grainy tannins. Dark-fruited and inky. Grenache and syrah. Drink from 2022.

口感：

由於陽光充沛️，Rasteau的Grenache和Syrah特別成熟!葡萄酒香氣非常濃郁，藍莓、果jam、紫羅蘭甜美的香氣芬芳撲鼻而來，久久縈繞不散。成熟的藍莓、黑莓果香十分甜美，非常容易入口，酒醒後熟果味道更濃烈! 餘韻長達8秒以上，收結帶有甜香料、草本氣息。Rasteau的酒體圓潤飽滿，丹寧絲絨般順滑，結構紮實，漸漸強烈，香氣味道十分濃郁，質素優秀！大家有機會一定要試這款優雅的南隆河葡萄園級酒款喇！

【特殊的地質】

Rasteau的許多優勢，陽光充沛️，炎熱乾爽，多樣的土壤，賦予其葡萄酒美妙的風味，介於優雅和強勁之間。黏土、石灰岩土、稀疏的泥灰土壤和砂岩上的紅土及鵝卵石，非常貧瘠，但透水能力高。正適合偏愛乾熱的Grenache (歌海娜)健康生長。被阿爾卑斯山脈從阿爾卑斯山脈帶下的鵝卵石可以很好地保持熱量，白天將其儲存，晚上將其釋放到葡萄藤中，從而在葡萄中產生極好的濃郁度。在夏季，葡萄藤必須進行更深入的搜索以找到所需的養分，它們形成強大的根系，有助於最大程度地減少水分流失的威脅。因此，貧瘠”的Rasteau土壤實際上可以生產出高質量的葡萄酒。

想重溫酒爸爸Alex 在法國波爾多Vinexpo 跟Lavau 莊主的訪問

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