Margaux|Le Margaux du Chateau de Malleret 2015|JS94

【Vivino 4.1星】

【James Suckling 94pts】

【Tasted 100% blind 93】

【Bettane & Desscauve 91-92】

【2015年最佳年份】

【特級中級莊Château de Malleret團隊主理】

【世界最佳待酒師Andreas Larsson高度讚賞】
【世上僅16人獲此殊榮】

F497 - Le Margaux du Chateau de Mallert 2015

單價：$255

6支價：$245/支 按這裡進入訂購>>

產區：France / Margaux
葡萄品種: 91%Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 4%Petit Verdot
酒精度：13.5%
建議飲用溫度：18-20度

建議醒酒時間：45分鐘或以上 (瓶中醒酒)

口感:有深度，藍莓，黑車厘子，黑朱古力，入口呢支酒比一般Margaux 酒厚身，加上2015超靚年，好有結構和層次，重點係好溫柔，可以好好感受當中細膩, 黑莓，黑茶，足足8秒的餘韻~~慢慢感受支酒的深度！

在葡萄酒的世界裡，「世界最佳侍酒師」（The Worlds’s Best Sommelier）是一項極崇高的榮耀，這是屬於侍酒師的奥運會。世界最佳侍酒師大赛在1969年首次舉辨，3年一次，到今天全世界只有16人獲得過此項殊榮。要獲得比賽的冠軍，需要通過眾多的高難度測試，涵蓋酒類餐飲知識的各個方面，参賽選手匯聚了近60個國家的頂尖侍酒師，奪冠之路真係過五關斬六將。大賽分三日進行。第一個賽程是答卷形式，問卷所包括的内容極為廣泛，例如酒精飲料的各種規定、酿造方式、地理因素、產地分佈等等。從1995年起，大賽内容還增加了橄欖油、雪茄、茶。第二個賽程是盲品十多款，包括汽酒，白酒和紅酒, 要試得出提子品種，來源地，並詳細介紹給評審聴！

Andreas Larsson 就在2007 年獲得“世界最佳侍酒師”的殊榮，他在自己創立的Tasted 100% Blind 品酒頻度，亦高度讚賞此酒!! 「外觀：深紫羅蘭色；香氣: 花香，甜果，布冧，黑醋粟，煙草和橡木桶；口感方面：口感濃郁，單寧圓䦞，可可粉及朱古力，濃郁又能保留鮮果味，優雅的黑果，布冧，黑醋果，悠長的餘韻，單寧結實，極具陳存能力！！」

官方網站: https://www.chateau-malleret.fr/en/

Château de Malleret中文譯瑪樂酒莊是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的著名中級酒莊之一，其歷史最早可以追溯到16世紀。在當時，酒莊屬於皮埃爾·伊甘（Pierre Eyquem）先生所有。伊甘先生於1560年去世，為了紀念酒莊的這位先驅，現在酒莊依然保留了一小片冠以伊甘先生之名“Peyquem”的葡萄園。

1597年，由路易十四國王任命的掌馬官皮埃爾·德·瑪樂（Pierre de Malleret）成為酒莊的主人，酒莊的名字即來源於他。

19世紀時，這裡可能一度是著名的歐洲馬場（European Stud Race），有人在這裡發現過許多馬厩。 1859年，酒業進口商克勞斯曼（Clossmann）家族購得該酒莊，並一直經營至今。

 現在，瑪樂酒莊的總面積為290公頃，其中有54公頃為葡萄園，其他的園地為樹林、草地、馬厩和賽馬場（這是歐洲最著名的賽馬場之一）。

 瑪樂酒莊目前的葡萄園有54%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有42%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有4%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石-沙土和黏土-石灰岩。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過機械方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入30%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。