父親節優惠．Maramai Chianti 2016．Via Vecchio Zinfandel 2017．買6送6優惠Set

【買6支送6支！！】

【父親節瘋狂快閃優惠．限量20 Set】

【2款 96分酒，$90就可品嚐】

【Luca Maroni．義大利最重量級的酒評家】

“買6送6優惠Set” – 平均$90/支, 總數 $1080（12支）

【Sangiovese．丘比特之血】

【DOCG．信心保証】【Luca Maroni 96pts】

I025 - Maramai Chianti 2016

產區／等級：Italy / Tuscany /Chianti DOCG

葡萄品種: 100% Sangiovese

酒精度:13%

單價：$180

特色：全手工採摘，6個月木桶陳存

建議飲用溫度：16-18 度

口感: 紅果!！好豐富的紅果任你選：紅莓，車厘子，士多啤梨，Medium+ 中上的密集度, 尾段仲有少少甘草，焦糖咖啡的香氣。醒酒15-20mins 開始進入狀態，建議雪凍少少tim，入口一貫紅果，西梅，車厘子，仲有種好明顯的山揸口感，真頭食緊山揸餅咁酒體雖然中等, 但散發的後勁都幾澎湃，5-6秒的回甘，前段係西梅，後段就有山渣的甜度不枉呢支Chianti達到意大利最高級別的DOCG! 易入口得黎又幾順滑

【義大利．Zinfandel 的故鄉】

【15%酒精的和階演繹】【Luca Maroni 96pts】

I006 Via Vecchio Zinfandel 2017 維奧仙粉黛

產區／等級：Italy/ Puglia / IGT

葡萄品種: 100% Zinfandel

酒精度：15%

建議Breath 時間: 1 hr-1.5hr

特色：全手工採摘，舊法國桶陳存12個月

建議飲用溫度：16-18 度

口感： 聞落去係超熟的布冧，好似士多啤梨果Jam咁，甜甜地的香料味，楓糖漿的迷人香氣 飲得意大利酒，要breath 是常識吧，最少1hr，個人實試1.5hr 狀態最好！ 成熟的士多啤梨，奶油~ 酸度相對係偏低，非常平易近人，仲出埋D風乾提子風格，俾埋 “Amarone” 的特色你嘆 酒體係中上 Medium +, 但由於尾段的清新感覺，所以一D都吾“膩“,仲有種意大利式的粗獷 吾講你吾會察覺係15%的酒精，係意大利南部的特色，要做到酒體咁和階而吾突兀，絕對吾簡單 !

【Luca Maroni．義大利最重量級的酒評專家】

意大利酒或者法國酒屬歐洲. 給酒打分數打到全世界出名的, 是美國人🇱🇷(WA, WS, BH, ST..)和英國人🇬🇧(Decanter, Hugh Johnson, Jancis Robinson...). 換句說話, 很多"高分"歐洲酒, 都是美國/英國口感. 咁意大利酒梗係要聴下意大利酒評家點講！Luca Maroni評義大利酒，就好像Robert Parker評波爾多，James Hallidays評紐澳酒一樣咁有權威，咁有公信力！

義大利最重量級的酒評家-Luca Maroni(LM)，喜愛義大利的酒迷絕對相當清楚佢的功力，從1987年開始從事葡萄酒評的工作，就展現出不凡的味蕾判斷與分析能力，他獨創的評分系統，以葡萄酒是完全由葡萄所釀的理當表現葡萄該有的水果風味 (fruit-grade)，並且要讓人喝了感到愉悅(pleasantness)，因此他用濃度(consistency)、平衡度(balance) 和完整度(integrity)三個方向來評價葡萄酒，得到的品質指數(index of quality)，不但兼顧感官的感受，且這三個方向都是可以用科學儀器加以分析輔助。由於Luca Maroni的評分制度相當仔細且嚴謹，所有受評的葡萄酒幾乎可以說都是赤裸裸的被忠實呈現，如其他媒體動輒都90以上的高分在Luca Maroni的書裡並不多見。請注意Luca Maroni給的最高分就只係99分