6支優惠套裝生物動力酒(S008 -RP 93pts) (平均樹齡80年)

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3支S008-Matanegra Finca Valentina Tempranillo 2012 (Robert Parker 93分) (單價:$280/支 )按這裡進入訂購>>

【深紮於土地的老藤平均樹齡80年】
【Pagos de Matagrena酒莊的招牌生物動力酒】
【Tempranillo-80年曆史的葡萄陳年潛力超强】
【不同於一般西班牙🇪🇸酒】
【有限的產量悠久的釀酒傳統而聞名於世】

產區/等級:Spain / Ribera Del Duero
葡萄品種: 100% Tempranillo

近排迷上西班牙酒,好鐘意呢間Pagos De Matamegra酒莊,佢系採用☘生物動力法種植,自然酒比人既感覺好柔,飲落好Fresh,好舒服,佢唔似一般西班牙🇪🇸酒會好膩,一味只系追求重果味。而呢款Matanegra所追求既系酒中所帶來既各種變化,飲酒最過癮之處無非系咁。

試過Crianza 後,覺得性價比好高,入過14個月木桶。呢支香氣好直接,屬外發型,一開頭比較封閉D,黑櫻桃,紅莓,堅果的味道,飲落帶有薄荷和甘草,清涼的口感,單寧唔算多,但30-45分鐘過後,碳燒咖啡豆味,糖果,雲呢拿,香料味都出曬來,單寧都加強左,但唔會好重。

而Finca Valentina 可以用精緻,矜貴去形容佢。産量1000箱,呢個數字非常之不常見。同Crianza相比,呢支會再厚身, 偏重木味,集中度高,變化性好大。20-30分鐘左右,無論系前中後段都好有力,好Cream,Spicy,香料,西莓,尾段帶有咖啡既香味,酒體屬於medium +,精緻,酸度好平衡,相信系入過18個月木桶既原因。1個鐘後,好明顯飲得出佢既層次增加左,非常之精緻,好順口好滑,回甘好強,有8-10秒左右。令我飲完又想再飲,好值得推薦。總結1⃣同2⃣,两支各有唔同既特色,鐘意木味重d既,精緻d既,慢慢品嚐既,可以揀Finca Valentina,鐘意帶甜口,果味重d既就揀Crianza。

酒莊Pagos de Matanegra:
葡萄園占 35公頃,是一個小型釀酒廠,產量有限,因此每支酒都非常矜貴,在制作葡萄酒之前所遵循的所有步骤都會投放极大的照顧及護理。酒莊采用生物動力法種植,在自然生物動力學技術下,每年可生產70,000公斤的tempranillo葡萄(當地人稱為Tinto Fino)。用其釀造出来的葡萄酒顏色深濃,單寧緊實,結構均衡,香氣複雜,口感清新之餘,果味十足,這就是為什麼它們具有如此非凡的品質。

Ribera del Duero 產區:
是系繼Rioja之後最被看好的一個DOCA法定最高等級產區。成立於1982年,該産區幾乎將全部精力都放在紅葡萄酒的生産上,使用最多的是Tempranillo, 根據監管委員會的政策,有資格獲得原產地名稱的葡萄酒必須包括至少75%的Tempranillo葡萄酒。而Pagos de Matagrena酒莊的招牌葡萄酒採用100%的Tempranillo葡萄釀製而成

Conrijo Regulador de la Denominaciónde Origen Ribera del Duero標誌:
這是負責監督該地區葡萄酒真實性的機構,確保每個帶有標籤的瓶子都符合嚴格要求質量控制。位於杜羅河流域的近300個酒窖分界,2012年被評為世界上最好的葡萄酒產區。來自Ribera del Duero DO的葡萄酒因其高品質,有限的產量和對創新的承諾而脫穎而出,使Ribera del Duero葡萄酒獨一無二.

Robert Parker 93分:
The 2012 Vendimia Seleccionada, also Tempranillo from old vines, matured in French barriques for 18 months. It's quite powerful and concentrated, still marked by the élevage, but with good stuffing and balance to be able to achieve better harmony in bottle. 6,000 bottles were filled in September 2014.
Ribera del Duero
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