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清貨$168/支 Vodka｜Moulin Vodka|七重蒸餾|7 times of distilling

清貨$168/支 Vodka｜Moulin Vodka|七重蒸餾|7 times of distilling

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【Beverage Testing Institute 97pts】
【超越主流 ,七重蒸餾】
【來自庇里牛斯山的純淨】

Moulin 穆蘭

這個品牌來自法國。它是在Charente（夏朗德）省生產的。
 Moulin Vodka是在法國西南部Charente地區中心的Angoulême（昂古萊姆）手工製作的。蒸餾酒Jean-Marc Daucourt（師讓·馬克·陶庫特）創建了Moulin ，作為對他的祖父Jean-Paul（讓·保羅）的致敬，Jean-Pau繼承了對釀酒的熱情。

Moulin Vodka只使用從比利牛斯山脈中提取的最優質的水。通過地下石灰石自然過濾後，水中的許多負礦物質，硝酸鹽和鹽類均被清洗掉，使其具有純正的味道。

它亦採用了三階段技術。第一種方法是將Vodka蒸餾七次以達到所需的純度。其次是用氧氣流從桶的底部到頂部通氣，釋放出不良的酯並消除任何雜質。最後，Vodka經過竹炭過濾，可以最大限度地提高烈酒的精製度。

Vodka酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的Vodka酒精含量是以40%為標準。此標準源自於1894年首位生產並推廣Vodka的俄國人Brinson Satterwhite，雖然19世紀的俄國科學家門得列夫發現最完美的Vodka酒精含量應為38%。然而當時的酒精稅是以酒精含量高低來計算，為了簡化稅項計算，最終決定將Vodka的酒精含量定為40%。

V001 - Moulin Vodka
單支價：$248



國家：France
容量：750ml
酒精度：40%
原材料：大麥、水
特色：七重蒸餾、從比利牛斯山脈中提取最優質的水
口感：Moulin Vodka聞落散發誘人的淡淡香草香氣；飲落口感非常柔軟，順滑，整體酒體非常平衡！均勻！。錯綜複雜的胡椒和糖果香料，甜酥和礦物物。表現力十足，優雅而美味。

Vodka小知識
Vodka最大的特色是「無色、無味、無香」，只有淡淡的酒精味，適合搭配色澤、風味強烈的材料，是「最純粹的基酒」，也被戲稱「沒有個性」，具有高度的靈活性，可以凸顯任何配角的風采，也最考驗調酒師的創意。

雖然Vodka在東歐和北歐國家的傳統上是應該以淨飲的方法品嘗，但當它在其他的國家大眾化後已經愈見少人用傳統飲法品嘗它的獨特口味。近年更多人喜歡將Vodka加上其他飲料或以雞尾酒來飲用它。

在此準則下，低於此酒精含量的Vodka淨飲時（沒有加冰或與其他液體混合）味道應該像「水」，相反酒精含量40%以上的Vodka酒入口會像「火熨」一般。有些政府更設定酒精含量達到標準的才可稱為「Vodka」。例如歐盟所定標準為酒精含量不低於37.5%的酒精才可稱為「Vodka」。
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