海鮮刺身絶配優惠套裝| Nobody's Hero Sauvignon Blanc 2019| Kanhokuto Junmai 寒北斗日本純米清酒

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日本清酒 VS 紐西蘭白酒 配藍龍蝦刺身

海鮮刺身絶配優惠套裝

3支紐西蘭白酒+3支日本清酒


Framingham紐西蘭酒莊排名第一位】

【Winery of the Year New Zealand.The Real Review】
【Wine Orbit 91pts】
【AMW.Marloborough 區質量的保證】



N002 - Nobody's Hero Sauvignon Blanc 2019

單價:$108 按這裡進入訂購>>

6支價 $90/支 6支優惠套裝網上訂購>>

12支價 $85/支 12支優惠套裝網上訂購>>


產區/等級: New Zealand / Marlborough
葡萄品種: 100% Sauvignon Blanc
酒精度: 13%
包裝:6支裝紙箱


口感: Nobody 系列在Framingham酒莊好有代表性,強調的係一種個性、一種釀造優質葡萄酒的態度,亦令Framingham在紐西蘭酒莊排名第一位,亦在The Real Review 獲得Winery of the Year的榮譽!聞落係好對版的番石榴果香,少少礦物,檸檬和薄荷~ 入口比普遍的Marlborough Sauvignon Blanc 多了一絲絲甜度,係好自然的芒果果甜,青蘋果的口感,非常Fruity, 酒體亦非常豐富,達到中高Medium +,尾段亦比較滑身,有輕微油潤的感覺,令你飲得好舒服!




Official Website: https://framingham.co.nz/


【AMW.Marloborough 區質量的保證】
AMW (Appellation Marlborough wine) 致力於通過解決關鍵因素來保護馬爾堡Marlborough葡萄酒的完整性,這些關鍵因素包括葡萄種植和釀造葡萄酒的質量和真實性。從長相思Sauvignon Blanc開始,如果釀酒廠的葡萄是在馬爾伯勒(Marlborough)100%種植的,並且獲得新西蘭可持續性葡萄種植認證的葡萄園,在新西蘭裝瓶,並使用在或低於設定的參數,便可獲得AMW 認証。如今,有49位AMW會員和來自該地區一些最具標誌性的葡萄酒公司的90多種認證葡萄酒。



寒北斗酒造-純米清酒:



 

J010-寒北斗純米清酒 Kanhokuto Junmai 

Best selling sake of this brewery 
奬項: Gold medals at Fukuoka sake competitions 
2012年福岡縣酒類監評會金奬
2014年福岡縣酒類監評會金奬
2015年福岡縣酒類監評會金奬
2016年福岡縣酒類監評會金奬
2017年福岡縣酒類監評會金奬
2018年福岡縣酒類監評會金奬

單價:$135/支 按這裡進入訂購>>
2支優惠套裝純米加吟釀(J010+J009) $278/set 按這裡進入訂購>>

AGED Half-Year for Extra Umami Recommended for Daily Sake 
Kanhokuto Junmai寒北斗純米清酒會放不鏽鋼陳存半年令酒質更加穏定以及順滑些定酒體輕盈,略帶香蕉的香氣
讓您永不厭倦-這是寒北斗酒造釀酒的標準!
這款清酒可以形容為就像一條柔和清澈的溪流。帶有柔和的氣味,每年的銷量永遠是排第一位。

容量: 720ml
地區: 山口縣
原料米: 山田錦,夢一獻
精米步合: 55%
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
酒精度:15度
製造年月:02.04(2020.04)
**2019年係年號'令和'既第一年,所以會以01顯示為製造年份
2020=02, 2021=03...如此類推
由此02.04等於2020年既4月製




酒蔵: 寒北斗酒造場 Kanhokuto Sake Brewery

*福岡風味*製作福岡代表性清酒-反映了"愛當地人並珍視原產地"的思想


*北北關酒造酒廠(Tamanoi Sake Brewery成立時)在巨峰市出生14年。從那時起大約300年來,一直在製作被人們喜愛的清酒。2011年公司更名為 Kanhokuto Sake Brewery

1729年玉乃井清酒釀造廠(後來的北北道清酒釀造廠)由柳野京平出生。可以說對於清酒釀造至關重要的水是卡馬河的純淨地下水,該水從山中收集泉水。能夠從大廈的兩口井中抽出清澈的水,因此他們將其命名為“ Tamanoi”。從那時起大約300年以來,他們一直在製作清酒,以使許多人在該地區適合釀酒。

1984年,當日本各地的美食事業蓬勃發展時,在諮詢了一家渴望“製作福岡代表性清酒”的酒類商店之後,他決定接受新的清酒釀造挑戰。經過大量的反複試驗,們發現了清酒,這種清酒重視了當地人長期以來所鍾愛的“福岡風味”。通過盡可能多地使用本地種植的栽培稻米來追求永遠不會厭倦飲用的精緻口味,"Kanhokuto"誕生了。崇拜北斗星的地方北斗神社的名稱"北斗"被附加在名字上,反映了"愛當地人並珍視原產地"的思想。





"繼續保持至今已傳承的300年傳統外,我們還將繼續面對挑戰"


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Sake日本清酒Part 1|精米步合|搞清楚分類

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日本清酒Sake Part 2 |了解不同風格|純米的意思


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日本清酒Sake Part 3|酒造的好適米


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藍龍蝦刺身配咩酒好?Sake VS New Zealand Sauvignon Blanc


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