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Prince Estivac Blanc De Blancs Brut Alsace|香檳的製法

Prince Estivac Blanc De Blancs Brut Alsace|香檳的製法

HK$138.00
HK$108.00
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【Alsace產區-香檳的製法】
【Vivino 3.8星】
【International Wine Report 90分】
【6支優惠價88/支】>>按這裡進入訂購

點解沒有註明Crémant d'Alsace呢?
Crémant d'Alsace被視為法國優質的法定產區氣泡酒,繼香檳之後在法國各地家庭中消費的頂級AOC氣泡酒,釀造過程係同香檳製作方式一樣的,經過傳統的發酵後,再進行了第二次發酵,氣泡自然會在瓶內產生。在所謂的酒糟老化期(必須超過9個月)之後,每天都要對瓶子進行翻蓋,以使沉澱物留在頸部直至被分解。法例規定的葡萄品種包括Pinot Blanc, Pinot noir,Pinot Gris,Riesling,Chardonnay。
而尼款選用Chardonnay,Muscadet,Ugni Blanc釀造的,所以沒有特別註明Crémant d'Alsace,卻一樣飲到Crémant d'Alsace的高質素

F609-Prince Estivac Blanc De Blancs Brut
單價$108/支
產區:France🇫🇷Alsace
葡萄品種:Chardonnay,Muscadet,Ugni Blanc
酒精度:12%
適飲溫度:6-8度

口感:斟出黎係淡金色綠色,聞落係檸檬蘋果的香味,伴隨小小礦物味。 因為係香檳的製法在瓶中二次發酵的,所以入口係豐富而細緻的氣泡, 帶烤麵包奶油味,酸度平衡,清爽。

【International Wine Report 90分】
The Price Estivac Blanc de Blancs Brut opens to inviting aromatics of Asian pear and Key lime which soar from the glass. This has great astringency, as the wine delivers flavors reminiscent of sliced red apples, lemon zest and kumquat which lead into the finish. A fine effort and excellent value

【International Wine Report 】國際葡萄酒報導是一個獨立的媒體資源,致力於提供免費的深度葡萄酒報導,葡萄酒評論和品酒記錄。目標是探索和品嚐世界各地的葡萄酒,並向讀者報告有關發現的最新信息,以幫助了解和 協助尋找最佳的葡萄酒
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