Name: Rustenberg Stellenbosch Shiraz(Decanter World Wine Awards - Silver) (International Wine Challenge - Bronze)2013勒斯滕堡西拉
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Rustenberg Stellenbosch Shiraz(Decanter World Wine Awards - Silver) (International Wine Challenge - Bronze)2013勒斯滕堡西拉

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【6支價 $85/支】

【Decanter World Wine Awards - Silver】

【International Wine Challenge - Bronze】

【源於1682年的南非Rustenburg Estate】

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一】

【16個月木桶陳存】

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SF005 - Rustenberg Stellenbosch Shiraz 2013

勒斯滕堡西拉

單價: $98

產區／等級: South Africa / Stellenbosch

葡萄品種: 100% Shiraz

酒精度：14%

特色：全手工採摘，16個月法國木桶陳存（98%法國桶，2% 美國桶）

口感：Rustenberg Estate 在南非專做較高質素的葡萄酒，木桶的陳存都好講究，16個月, 其中98%法國桶，2% 美國桶~ 2013的shiraz 而家飲係岩岩好正值狀態。由於陳於6年飲得好舒服，完全吾覺有14度酒精。開頭有蕃茄乾，西梅乾，同埋果皮的氣息，20mins 支已開始變化，這點係令我意想不到！出倒來自木桶的雲尼拿，咖啡口感，尾段有少少Shiraz 與生俱來的spicy, 酒體稍稍由中等再強化多少少，回甘亦更加悠長！總括酸度低，順滑，少少天然果甜，平衡度甚高！

【Rustenburg - 世界8大最古老的酒莊之一】

Rustenberg（勒斯滕堡）是世界 8 大最古老的酒莊之一，座落於南非著名的優質葡萄酒產區Stellenbosch（斯泰倫布殊產區）標誌性的Simonsberg Mountain(西蒙斯貝格山)上，佔地880公頃， Rustenberg於2004年12月被授予國家文化遺產。目前，酒莊的酒款可分為 4 大類，旗艦酒款是Cabernet Sauvignon(赤霞珠)和Chardonnay（霞多麗）。Rustenberg的釀酒風格很簡單，生產出符合酒莊和品牌風格的優質葡萄酒。幾個世紀以來，一直由家族經營，努力理解和與大自然合作，以生產出真正具有其獨特風土、品種和知性風格的葡萄酒，從而賦予了Rustenberg豐富的傳統和精神風情。

Rustenberg酒莊成立於1682 年，一位叫Roelof Pasman（羅洛夫•帕斯曼）的人發現了這片土地的葡萄種植潛力。葡萄根瘤蚜蟲襲擊南非時，很多酒農因經濟危機而破產，幾經易手，該酒莊於 1892 年被最後一位南非的開普敦總理John X Merriman購買，並拯救了這葡萄園。在1941年的時候，Peter Barlow（皮特•巴洛）與妻子Pamela Barlow收購了Rustenberg，他建立了一個新的釀酒廠，並進口了現代無病毒克隆和葡萄品種，以重新種植莊園的葡萄園。1987 年，Peter Barlow在澳洲學習釀酒的兒子Simon（西蒙）接管了酒莊，他也是現在的酒莊莊主。Simon積極參與農場的日常運營，並與負責庭園和花園的妻子Rozanne（羅贊）共同確保了這家家族企業的運作。Simon和Rozanne的兒子Murray（穆雷）在澳大利亞阿德萊德大學完成釀酒學碩士學位後回來，全職與父母一起耕種。Murray為公司的運營帶來了新的激情和現代的眼光，主要負責酒莊的葡萄酒釀造和市場營銷。Murray還兩次獲得了大來俱樂部年度最佳年輕釀酒師獎（唯一兩次獲得該獎項的人），並且參與了全球各種葡萄酒比賽的評選。Murray的妻子Tammy（塔米）也涉足該業務的各個方面，使其完全由家族經營。Barlow家族在Rustenberg居住超過75年，比任何一個家庭擁有該酒莊的時間更長。

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RUSTENBERG 勒斯滕堡