Saint-Estephe de Calon-Ségur 2015|Saint-Estephe

Saint-Estephe de Calon-Ségur 2015|Saint-Estephe

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【 Grand Cru Classe 三級酒莊 Calon Segur
Third Wine 】
【 2015驚艷靚年份】
法國波爾多左岸地區最古老的酒莊之一】


F479-Saint-Estephe de Calon-Ségur 2015
單支價 :$190  

產區/等級:France / Bordeaux / St-Estèphe
葡萄品種: 56% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet franc, 2%
酒精度:13.5% 
口感: 外觀深層的紅寶石色澤,綜合著乾燥草本植物香、黑櫻桃果醬、黑醋栗,擁有優越的純度。餘韻散發黑色水果與香料般具硬度的氣息,黑櫻桃與皮革般迷人又復雜的風味。酒體飽滿,帶有柔滑的單寧。悠長、略辛香的餘韻,具有明顯的酸度和複雜的口感。


【 Grand Cru Classe 3ème Calon Segur 】

Calon Ségur是波爾多St.-Estèphe產區的三級頂級酒莊(3ème Cru Classé),它是早在12世紀就已創立的古老莊園;酒莊名字裡的Calon是指中世紀的時候用來運送木材渡過Gironde河上的小帆船,而Ségur則是源於十八世紀時被稱為「葡萄酒王子」而名滿天下的Ségur侯爵(Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur;  1695–1755)。他當時除了本酒莊之外,還同時擁有Château Latour、Château Lafite、Château Mouton等名園!儘管他坐擁這麼多的名園,但是他卻說:"I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.",因而在酒標上以這個心形標誌來紀念這段話明句。


【莊主更替為酒莊脫變的轉折點】
在前莊主Denise Gasqueton夫人的管理下,本酒莊的水準從1990年代中期開始有了卓越而穩定的表現,尤其進入21世紀之後,有多個年份的表現都相當精彩;夫人去世之後,在2012年由Suravenir Assurances保險公司入主本酒莊,大手筆花費超過2000萬歐元將酒莊設備全面更新:使用重力流的釀酒廠房、搭配葡萄園區塊的不同尺寸的不銹鋼發酵槽、全新品酒室、重種葡萄園等,讓酒質有大幅顯著的提升,相當令人期待其今後的表現。

直到新主人接手之後,Calon Segur葡萄酒的風格都是陽剛,堅固,單寧,結構化和傳統的,帶有濃烈的St. Estephe葡萄酒的壯麗氣息。Calon Segur的葡萄酒都經過改良,陳釀極為出色。然而,從2014年開始的年份顯然是酒莊歷史上最令人興奮的年份。
Calon Segur 最好的年份是:2019、2018、2017、2016、2015、2014、2010、2009、2005、2003、2000


   

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