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Barolo|Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015 |JS94|Vivino4.0

Barolo|Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015 |JS94|Vivino4.0

HK$398.00
HK$250.00
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【Barolo•意大利酒王】
【James Suckling 94分】

Vivino 4.0


I081 - Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015

價:$250/支


產區:Italy / Barolo DOCG
葡萄品種: 100% Nebbiolo
酒精度:14%
特色: 平均樹齡50年,放在法國木桶陳存24個月,再在酒樽存放12個月
建議飲用溫度:18-20 度


口感:

-稱得上意大利酒王,單寧和酒體係亮點,所以務必要醒酒1小時!

-初時有煙草、皮革、香料、布冧乾,甘草的香氣

-顏色吾深,偏啡,係正常Barolo的顏色,可以留意下係非常掛杯,D酒腳仲好密,可見依款酒的密度好高!

-酒王的要求都吾少:最少木桶陳存24個月,再在酒樽存放12個月,所以Barolo 的質素都有一定保証。

-最好狀態係1.5小時,入口除了新鮮的玫瑰花瓣味之外,果味好濃郁,蔓越莓、車厘子、山楂等紅果的味道漸漸出。中等至豐滿的酒體口感圓滑,活潑多汁的果香、有活力的酸度和絲滑細膩的單寧和持久的餘韻配合得天衣無縫!


官方網址:https://sobrerofrancesco.it/?lang=en


【James Suckling 94分】

Here’s a very sexy Barolo with brightrose-petal lift, tart cranberries and sour cherries. Hints oforange rind and stems. The medium-to full-bodied palate comes in a sleekpackage, surrounded by playful acidity and silky, carefully woven tannins.Medium-chewy on the finish. Drink from 2021.


【Sobrero Winery.Barolo•意大利酒王】
Ciabot Tanasio是一個古老的名字, Barolo Ciabot Tanasio 這酒款已有70多年的歷史~ Sobrero Winery的理念係激情,愛和傳統。自1940年代以來祖父Francesco 開設了Sobrero酒莊, 從60年代開始,Settimo和Pier Franco接手令該酒莊經歷了多年的持續增長:包括從散裝葡萄酒到瓶裝葡萄酒的銷售,亦從購買新葡萄園到擴展到出口市場。 Sobrero 擁有16公頃的葡萄田:13公頃位於Castiglione Falletto,屬Barolo產區的中心地帶。Sobrero Winery有幾種“Cru”葡萄酒: Villero,Pernanno,Ornato,Piantà,Valentino和Parussi, 來自不同地區的六種華麗“Cru”葡萄酒,賦予優質葡萄酒生命。




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