Name: Barolo｜Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015 ｜JS94｜Vivino4.0
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Price: 250.0 HKD
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Barolo｜Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015 ｜JS94｜Vivino4.0

HK$398.00

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【Barolo•意大利酒王】
【James Suckling 94分】

【Vivino 4.0 星】

I081 - Sobrero Barolo Ciabot Tanasio 2015

單支價：$250/支

產區：Italy / Barolo DOCG
葡萄品種: 100% Nebbiolo
酒精度：14%
特色：平均樹齡50年，放在法國木桶陳存24個月，再在酒樽存放12個月
建議飲用溫度：18-20 度

口感：

-稱得上意大利酒王，單寧和酒體係亮點，所以務必要醒酒1小時！

-初時有煙草、皮革、香料、布冧乾，甘草的香氣

-顏色吾深，偏啡，係正常Barolo的顏色，可以留意下係非常掛杯，D酒腳仲好密，可見依款酒的密度好高！

-酒王的要求都吾少：最少木桶陳存24個月，再在酒樽存放12個月，所以Barolo 的質素都有一定保証。

-最好狀態係1.5小時，入口除了新鮮的玫瑰花瓣味之外，果味好濃郁，蔓越莓、車厘子、山楂等紅果的味道漸漸出現。中等至豐滿的酒體口感圓滑，活潑多汁的果香、有活力的酸度和絲滑細膩的單寧和持久的餘韻配合得天衣無縫！

官方網址：https://sobrerofrancesco.it/?lang=en

【James Suckling 94分】

Here’s a very sexy Barolo with brightrose-petal lift, tart cranberries and sour cherries. Hints oforange rind and stems. The medium-to full-bodied palate comes in a sleekpackage, surrounded by playful acidity and silky, carefully woven tannins.Medium-chewy on the finish. Drink from 2021.

【Sobrero Winery．Barolo•意大利酒王】
Ciabot Tanasio是一個古老的名字， Barolo Ciabot Tanasio 這酒款已有70多年的歷史~ Sobrero Winery的理念係激情，愛和傳統。自1940年代以來祖父Francesco 開設了Sobrero酒莊，從60年代開始，Settimo和Pier Franco接手令該酒莊經歷了多年的持續增長：包括從散裝葡萄酒到瓶裝葡萄酒的銷售，亦從購買新葡萄園到擴展到出口市場。 Sobrero 擁有16公頃的葡萄田：13公頃位於Castiglione Falletto，屬Barolo產區的中心地帶。Sobrero Winery有幾種“Cru”葡萄酒: Villero，Pernanno，Ornato，Piantà，Valentino和Parussi, 來自不同地區的六種華麗“Cru”葡萄酒，賦予優質葡萄酒生命。