Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 DOCG (VIVINO 4.2 WE 91 WS 91)

Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 DOCG (VIVINO 4.2 WE 91 WS 91)

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【秉承滿分傳奇 原用Solaia,Tignanello葡萄釀製】
【盡享意大利「四雅」級別風土】
【法國及匈牙利橡木桶陳釀】
【全球第十大最古老的家族企業】
【Wine Enthusiast 91pts】
Wine Spectator 91
【Vivino 4.2】


I108- Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2014 DOCG
惠優價: $248/支

產區/等級: Italy / Tuscany/Chianti Classico
葡萄品種:, 90% Sangiovese , 10% Cabernet-franc
酒精度: 14%
口感: 強烈的紅寶石色及磚色。香氣清新宜人,帶有紅色漿果和奇異果的香氣,還有淡淡的甘草,黑醋栗,香草和百香果的香氣。Sangiovese香氣占主導地位,並與Cabernet-franc 完美融合,口感醇厚,柔和,圓潤。充滿活力的感覺具有明顯的優雅和回味。



^Tignanello位於佛羅倫薩的總部



全球第十大最古老的家族企業 出產滿分佳釀
在堅守傳統底色的同時,Marchesi Antinori 也是意大利最具活力和創造性生產商之一在Marchesi Antinori世家的創新中,最為人稱道的應該就是它對Super Tuscan運動的貢獻。公認的第一款“Super Tuscan”葡萄酒——天娜(Tignanello),以及將托斯卡納運動進一步推向高潮的索拉雅(Solaia)葡萄酒均誕生于安東尼世家旗下的天娜酒莊(Tenuta Tignanello)。現時Solaia在市場上優秀年份售價大約$2500-$3500不等,而Tignanello售價則大約$800-1200。

                                                     Solaia 2013-2015評分


 

                                                     
Tignanello 2014-2016評分


【秉承滿分傳奇原用Solaia,Tignanello葡萄釀製】
Tignanello和Solaia兩款佳釀均在2015年梅開二度拿下RP及JS 100分(Robert Parker&James Suckling),Solaia更加在2016年拿下三項100分評價(
Robert Parker,James Suckling,Decanter)
Marchesi Antinori 仍出產了Chianti Classico DOCG的。釀造這款Chianti Classico的葡萄也來自Tignanello和Solaia這兩個葡萄園,由於這兩款酒對葡萄的挑選非常嚴格葡萄品質上絕對得到保證,Tignanello和Solaia挑選剩下的一部分葡萄就用於釀造Chianti Classico。雖說是Tignanello和Solaia挑剩下的,畢竟本身就來自極為出色的葡萄園,所以酒的品質也具有相當出眾的表現。這款Chianti Classico 葡萄酒會在法國和匈牙利橡木桶中分別陳釀12個月,在瓶中再陳放12個月。


【盡享意大利「四雅」級別風土】
在意大利,有四家酒莊常被與法國五大名莊相提並論。它們的酒品質優異,均入選“全球百大葡萄酒”。作為意大利最頂級酒的代名詞,又恰巧尾音相同,因此,被業界統稱為意大利四大“雅”——西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、奧納亞(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)

Solaia有太陽之意,酒如其名是「天之驕子」,生長環境得天獨厚之外,從採收、釀造到窖藏,都是「Solaia專用」全數手工量身打造。Antinori對每一個細節的用心,造就極致的品質。Solaia只在極佳年份釀造,1980、1981、1983、1992都停產,產量極為稀少,全球市場一直「一酒難求」
世界三大Super Tuscan包含Solaia、Sassicaia和Ornelleia,知名度和風味已經逐漸超越五大堡,而Solaia正是Super Tuscan的龍頭!在一場盲飲比賽中, 1991年份的Solaia甚至擊敗1990年份的Château Margaux!






【法國及匈牙利橡木桶陳釀】
Antinori Marchese Chianti Classico Riserva僅以最好的年份釀造,並完全使用該家族專有葡萄園的最上等葡萄釀製。在葡萄還未成熟時,已經先將部份葡萄剪去,讓最好的葡萄成熟。
它主要由Sangiovese和Cabernet Sauvignon葡萄生產,僅手工採摘和挑選。葡萄輕壓後,在不銹鋼罐中發酵一周,然後再浸泡9-10天。在法國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵後,葡萄酒在法國和匈牙利橡木桶中分別陳釀12個月,在瓶中再陳放12個月,然後才投放市場。


   


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