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Comtat Viognier Tostado Lento 2018 康姆達維歐尼 |Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術 |法國燻木桶中發酵兩個月

Comtat Viognier Tostado Lento 2018 康姆達維歐尼 |Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術 |法國燻木桶中發酵兩個月

【Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術】
【法國燻木桶中發酵兩個月】
【優雅的外觀 強而有力的味道】
【Guiapenin 91 pts】
【Vivino 3.9】
【限量20箱】


HK$750.00
HK$690.00
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【Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術】 
 【法國燻木桶中發酵兩個月】
 【優雅的外觀 強而有力的味道】
【Guiapenin 91 pts】
【Vivino 3.9】
【限量20箱】



S046 - Comtat Viognier Tostado Lento 2018 康姆達維歐尼

單支價: $125 >> 按此訂購
六支價: $690 (平均$115/支)  

產區/等級:Spain / Valencia
葡萄品種: 100% Viognier
酒精度: 12.5%
嚐酒筆記: 令人驚訝的極致煙燻口感.........歸功於Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術,讓葡萄酒擁有強烈的Toasted oak 味道。酒液呈琥珀金黃色,香氣上已經帶有濃郁香烤包餅和香草氣息。口感散發澎湃的雪茄,焦糖,奶油,杏仁等複雜味道;中段帶有深厚的碳燒質感貫穿整個嚐酒過程。因為經法國燻木桶中發酵兩個月使整體味道不會失衡只集中於果香,後續尾段帶甘草和橄欖餘韻,酸度圓渾有力,其甘草的質感和煙燻的相互配合使人著迷



【Tostado Lento 緩慢烘烤橡木桶技術】
 
Viognier Tostado Lento 2018 康姆達維歐尼 在特殊的法國橡木桶中陳釀兩個月,該木桶經緩慢烘烤,燒製過程中殘留的刨花。慢速烘烤木桶使用會精確控制烘烤溫度的特殊爐子輕輕加熱。實現了更大的香氣和口味複雜性。

 
 【Comtat 康姆達葡萄園】
Comtat 酒莊推崇阿利坎特山的半乾旱石,灰石土地的風木條件,並釀造出高質素的葡萄酒,釀酒師團隊對葡萄園進行監控,並嚴格控制每個葡萄樹的負荷。對本地品種的老藤(超過30年)進行特殊照顧,並使用本地酵母。基於促進可持續農業的質量標準打理葡萄園。

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