酒爸爸走佬去🇫🇷波爾多．#05集 – 買的係酒？定係背後的付出？

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👨‍👦‍👦酒爸爸走佬去🇫🇷波爾多．#05集 – 買的係酒🍷？定係背後的付出💦？

今日最後1日在Vinexpo, 特意花時間在"有機酒"的區域，WOW (World Organic Wine), 試左一間南法的酒莊~ 感覺好深刻😲，未飲過南部酒係咁優雅😚，我一路試緊酒，一路聽緊一個故仔....一段經歴..恍忽感受倒莊主當初的傻勁，o個股勇氣💪

莊主Ms Brigitte 本來係一間Saint Emiion酒莊的Export Manager,做左好長時間， 2007年辭職，在法國南部買了一間酒莊 ”Cebene“, 至今經營12年了 ~ 接手的時候仲未係有機種植，吾通真係“越夜越有機?!” No way, 莊主要花了好多氣力先拿倒Organic 認証，為的係對自然環境的一種尊重👏 在相𥚃見倒好似一級級向上的葡萄田，一般都會向南種植，可以吸倒多D陽光☀️，而Brigitte 偏偏選擇向北🤦‍♂️，因為可以讓多D冷風經過，增加葡萄的平均感⬆️

欣賞她的理念：用南法傳統的葡萄品種： Syrah, Mourvedre, Grenache, Carignan 去呈現南法非一般的優雅！問她點解吾買返saint Emilion的酒莊，佢話吾夠錢🤑🤣，就係咁爽正的一個人 👍

酒爸爸👨‍👦‍👦好欣賞呢個酒莊，欣賞莊主的儍勁，面對面同莊主傾計就能感受倒佢對葡萄酒的激情💃🏻！心知這酒莊吾會大賣，反正產量就好少，每款酒只能入貨120支左右，酒莊亦吾會攞去俾Robert Parker, James Suckling 評分，吾算好重果味，可能只有一定酒齡的酒友才懂的酒款，但只要當你飲過就能體會倒這個酒莊的魔力！有機酒亦吾會太平，價位比一般的南部酒可能要貴20-30% 😬

💡這個酒莊的酒究竟買吾買得過呢？.......麻煩幫下手俾D意見 🙏
1）覺得值得入貨，就俾個 Like 👍
2）認為要睇定D，就俾個 😲

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