Name: 最後1支！清貨價$108/支｜Château de Birot 2019 Bordeaux Blanc
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最後1支！清貨價$108/支｜Château de Birot 2019 Bordeaux Blanc

HK$158.00

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【Vivino 3.8星】

【Wine Spectator 87 pts】
【China Awards 2021Gold】

F764-Château de Birot 2019 Bordeaux Blanc

單支價$128/支

產區：France/ Bordeaux

葡萄品種:：77% Sauvignon Blanc, 23% Semillon

葡萄樹齡：20年

特色陳釀：法國橡木桶陳存4個月

年產量：16800支

酒精度：13%

建議飲用溫度：8-10 度

口感：聞落帶有青蘋果，檸檬的香氣，入口舒服，酸度平衡，適合搭配海鮮，芝士飲用

Château de Birot位於波爾多東南 35 公里Garonne河的山坡上，是一座建於 18 世紀初的非常古老的莊園，在致力於優質葡萄園的地方生產葡萄酒已有 200 多年的歷史，莊主是葡萄酒生產商 Monsieur de Parouty成立，建造時選擇在最好的沿海風土專門用於種植葡萄，一切都是為了促進葡萄樹的種植。於 1989 年由 Eric 和 Hélène Fournier-Castéja 接管，他們都非常熟悉蘇玳和聖埃美隆的特級葡萄酒生產。當時正在對葡萄園和酒窖進行重大改造。葡萄藤根據波爾多的傳統方法重新種植，選擇最適合風土和葡萄品種。現葡萄園總面積為 40 公頃，其中 35 公頃種植了葡萄藤。葡萄園建立在Astéries的粘土和石灰岩斜坡上，以及Garonne的礫石山脊上，葡萄園受益於顯著的南/西南方向。因此它的土壤和完美的暴露為其提供了定期的水和礦物質供應。葡萄園的管理是酒莊尊重環境及其生態系統。因此採取合理的控制措施，維護葡萄藤並在地塊周圍安裝築巢箱，以調節害蟲數量，從而保護葡萄園的一定生物多樣性。

【Wine Spectator 87 pts】

A plump and friendly style, with shortbread, white peach and honeysuckle notes. Sauvignon Blanc and Sémillon. Drink now. 16,800 cases made, 1,000 cases imported

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