Chateau D'Aiguilhe 2005 ｜Castillon區之最 |2005經典靚年份｜名莊「嘉菲貓」同一家族

*全店6支以上免費送貨,可混合酒款*

【Robert Parker 93】

【James Suckling 92】

【Decanter 16.5】

【Vivino 4】

F894A -Chateau D'Aiguilhe 2005  

產區：France / Bordeaux / Côtes de Castillon

葡萄品種: 80% Merlot,20% Cabernet Franc 

酒精度：14.5%

陳釀熟成：橡木桶陳年15~20個月(80%新桶)
嚐酒筆記：葡萄酒呈現深紅寶石色，前段具有成熟而濃郁的黑加倫子、黑莓、布冧、藍莓、車厘子和礦物質香氣，芳香怡人，經過18年陳存熟成，中尾段多了果醬、梅乾、甘草、雪茄、煙草、朱古力、雲尼拿、橡木桶等味道，酒體圓潤，口感帶有絲滑細膩的單寧，充滿活力的酸度，餘韻非常悠長！整體優雅平衡！可以現在飲用，最佳適飲期。

【J. Robinson 16】
【J. Suckling 93】
【Wine Spectator 92】
【Robert Parker 91】
【Vivino 4】

不過濾, 不澄清 出品純粹

波爾多最古老的酒莊之一

橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵和熟成

F894-Chateau D'Aiguilhe 2010   

單價$408/支

產區：France / Bordeaux / Côtes de Castillon

葡萄品種: 80% Merlot,20% Cabernet Franc 

酒精度：15%

陳釀熟成：橡木桶陳年15~20個月(80%新桶)

This is so good already. What an amazing precision of fruit for this wine, with a blackberry and blueberry character as well as minerals. Full and super silky with lovely fruit. Gourmand. Tasty. I want to drink it. Always great value!

簡介：Chateau d'Aiguilhe 建立於13世紀，實際上是一個擁有防禦工事的農業園。英法百年戰爭時期，酒莊的領地恰好位於當時英法兩國占領區的邊界處，因其在戰爭中扮演著重要的角色而被兩國交替控制。之後的漫長歲月裡，Chateau d'Aiguilhe 又幾經易手，最終由 Stephan Von Neipperg 於1998年12月收購。Chateau d'Aiguilhe 的葡萄園分佈於 Dordogne River 右岸，這裡也是 Cotes de Castillon 和 St. Emilion 產區的分界線。葡萄園面積為110公頃，其中葡萄種植面積為50公頃。葡萄園在朝南的山坡高處，日照充分，排水性好。葡萄園中的土壤上層為石灰質黏土和砂礫，薄而貧瘠，土壤下層為石灰岩。此外，土壤中富含礦物質，賦予了產區葡萄酒細膩的口感與強勁的酒力，和諧完美。Chateau d'Aiguilhe 推出的葡萄酒為波爾多紅葡萄混釀。Robert Parker 對這款酒的評價是，“這款葡萄酒果香濃郁，口感強勁，充滿活力，在反映產區風土方面表現出色，因其獨具特色而受愛酒人士歡迎” 。

    Château d' Aiguilhe 與 Saint-Emilion知名頂級酒莊Château La Mondotte、Château Canon La Gaffelière、Clos de l'Oratoire 同屬 Comte von Neipperg家族，位於Côtes de Castillon和Saint Emilion之間的山坡上，可俯視Dordogne河的右岸，是波爾多最古老的酒莊之一。

　　Chateau d'Aiguilhe現在的莊園建立於13世紀，它實際上是一個擁有防禦工事的農業園。英法百年戰爭時期，酒莊的領地恰好位於當時英法兩國佔領區的邊界處，因其在戰爭中扮演著重要的角色而被兩國交替控制。之後的漫長歲月裏，Chateau d'Aiguilhe又幾經易手，最終由Stephan Von Neipperg於1998年12月收購。

釀造工藝 : 在葡萄成熟的季節，葡萄園採用人工的方式採摘葡萄，然後用小筐將葡萄分裝運回酒莊，對葡萄進行分揀、去梗，再次分揀，在這個過程中盡量保持葡萄完好不破皮。酒莊根據葡萄採摘年份的不同，會將葡萄放入裝有溫控系統的木質酒槽中發酵25~30天，並採用壓冒的方式溫和萃取葡萄皮中的風味物質。釀製出的葡萄酒貯存在橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵和熟成，熟成時間為15~20個月。酒莊會依據需要對葡萄酒進行澄清和過濾。

葡萄種植 : 葡萄園種植的葡萄品種有80%為梅洛（Merlot），20%為品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為28年。